#棉籽油

（優活健康網編輯部／綜合整理）天底下沒有一種食用油脂是完美的，每一種都有缺點與優點，如果家裡只使用一罐油、吃一種油，或是只認定一個品牌的油，這就是超級錯誤的觀念，偏偏有很多家庭都是如此，食物和人一樣，沒有百分之百完美，所以一直鼓吹飲食多樣化且均衡，就是抓優點、補缺點，提升營養的利用率。想要有優勢　必須找更便宜的油台灣有2家主要沙拉油生產工廠，先說沙拉油的製成：黃豆壓成片，經過溶劑萃取，完成脫酸、脫色、脫臭、脫膠、脫臘等多重程序後，才能製出沙拉油，由於每一個過程都要擁有巨大設備，所以資本額超過20億元以上，沙拉油廠由國內食品大廠集資興建，一家為台中的中聯油脂，一家是台南的大統益，若非其中股東，想要進入食品油品市場實屬不易，想要有優勢，就必須去找更便宜的油。便宜的進口油　就是基改油便宜的油便要仰賴進口油，便宜的進口油說穿了就是來自基因改造原料所製成的油，所以棉籽油、玉米油、芥花油等大量進入台灣市場，加上我們自己生產的沙拉油也使用基因改造黃豆，市面上摻和油主要是以基因改造的油調合，現在政府已規定這些以基改原料製成的油必須標示「本產品不含基因改造成分，但加工原料中有基因改造○○」。棉籽油有棉酚　對精蟲有殺傷力由於只有基改的油脂才能進入台灣低價市場來競爭，因此才出現了棉籽油，棉籽油有棉酚，對男性的精蟲有殺傷力，所以從前用來做為男人的避孕藥，但去除棉酚並不難，就是油中加水持續一段時間，便可脫除。（本文摘自／吃美食也要長知識／皇冠出版）

（優活健康網新聞部／綜合報導）針對大統遭爆使用棉籽油製調和油，引發人心惶惶。今天衛生福利部證實，國內進口棉籽油只有彰化2家油廠（大統、富味鄉），但富味鄉也澄清，棉籽油主要精煉後再轉出口外銷，未於國內販售該調和油。今日新北市衛生局也兵分6路，稽查轄區油脂工廠，未發現有不法事證，已帶回相關產品檢驗。衛生局稽查員在五股區的「富味鄉生物科技股份有限公司」查核現場，現場僅為成品物流倉庫。衛生局另針對其進貨憑證、生產品項、調製配方、產品標示及銷貨流向進行5項查核，已帶回相關文件資料，將進一步調查業者是否有違反食品衛生管理法規定之情事。富味鄉3年來共進口棉籽原油5828.62公噸，全部都直接運到彰化廠進一步精煉，已通知彰化衛生局追辦。精煉加工的棉籽油，可去除自然存在於棉籽之棉籽酚。棉籽酚為棉花植物本身的植物抗毒素，以種子的含量最多，純綿籽酚對男性的生殖毒性，會造成男性精子死亡、抑制精子生成以及減少精子數，可能進一步導致不孕。衛生局說明，精煉後的棉籽油是以棉籽為原料，經由壓榨或萃取方式製取油脂而來，為常用的烹調植物油之一。我國對棉籽油精煉過程，也訂有食用棉籽油品質規定(CNS總號4832類號N5144)。但未精煉的棉籽油，因含有高量的棉籽酚，則不得作為食品使用。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）大統油品所生產的食用油，遭查出花生油沒花生，辣椒油沒辣椒，而橄欖油竟使用僅八分之一價格的棉籽油混充，混充比例高達兩成以上，讓全國民眾為之震驚；其中，低價棉籽油除了會傷肝、血管、腸道之外，長期食用甚至會導致不孕，睪丸恐嚴重萎縮！棉籽油棉酚對人體傷害劇烈　婦產科醫師蔡鋒博就指出，長期使用棉籽油會造成不孕，棉籽油的棉酚是有害的，它會堆積在造精大本營，曲細精管，破壞精原母細胞，甚至產生精蟲抗體，產生免疫複合體，堆積在血管壁，造成精子數量先是減少變寡精症，導致不孕症，最後惡化成無精症，睪丸從大顆變小顆，通常睪丸像鴿子蛋，但無精症的睪丸像花生米，另外，根據研究來自於2006年中國男性雜誌，針對小老鼠的造精功能影響，發現了棉籽油使精子凋亡，精子母細胞脹破，甚至在臨床上也有一男人使用了10年的棉籽油，做睪丸切片發現睪丸功能減低，甚至無精症、死精症，在大陸廣州有一個只有使用棉仔油才一年就造成了睪丸功能不可逆的傷害，精子變少、死精症、精子畸形大量增加，最後變成無精症不孕症。