樂閱讀／太貴和太便宜的保健品　都要小心

相信絕大部分的人，不是正在吃營養補助食品（也稱保健食品），就是已經吃過營養補助食品。這裡所說的營養補助食品，還涵蓋健康食品在內（按：依台灣衛生主管機關的分類，健康食品可訴求特定之保健功效，保健食品不可聲稱功效）。根據2010年的資料顯示，日本製藥大廠一年的出貨量已經成長到七千億日圓了。

但是，出貨量大問題也多。聽說，有一位海藻學博士檢查使用海藻做的健康食品時，發現盒裝上標示的功效，竟然不是該原料的海藻，而是別種海藻的功效。另外，某些乳酸菌飲料產品，醫生過目之後都不禁納悶：「這樣真的能增加腸內道的益菌嗎？」總之，靠華麗的廣告蠱惑消費者的健康食品真的非常多。

檢查健康食品的機能或品質時，應該要針對其宣傳有效的主要成分，查看兩個以上研究機構所做的檢驗報告；點閱健康食品相關網站也一樣，我們常會看到網站點名某某大學所做的結果，或某名譽校長監製。但其實很多時候這些名譽校長只是被借名而已，不要盲從相信這些資訊才是明智之舉。

美國有一家專門對營養補助食品進行突擊檢查的公司—消費者實驗室（ConsumerLab.com）網路公司。這家公司會在一般商店購買市售的營養補助食品，然後再分析成分看看是否如說明書或盒裝上的標示。

很遺憾，日本並沒有這種團體，但是獨立行政法人機構所營運的「國立健康暨營養研究所」網站，裡面有介紹來自國外的訊息、危險的營養補助食品，以及人氣營養補助食品等的資訊（按：衛生福利部食品藥物管理署，是負責台灣食品和藥品的管理監督機關）。診所也會針對營養補助食品進行篩選，並把好的營養補助食品推薦給大家。下判斷的時候，我們最重視的是開發者的態度和人品。以賺錢為目的開發者，不但為人可疑，所做的製品也一樣可疑。

選購營養補助食品的注意事項／
1）沒有過敏之虞，可確保安全性的食品。
2）有具體的資料顯示別人用過是有效的。
3）價錢太貴或太便宜，都要有合理的存疑。
4）試吃之後，確定符合自己的體質。

（本文作者／岡本裕）
（摘自／你，就是自己最好的醫生／大是文化出版）