桃縣擴大稽查火鍋店　標示不實將挨罰

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）因應鼎王餐飲集團湯頭及原物料標示不實事件，桃園縣衛生局近日查核位於桃園縣連鎖火鍋店，包含千葉火鍋、海宴日式涮涮鍋、錢都日式涮涮鍋、鍋神日式涮涮鍋、三媽臭臭鍋、八鍋臭臭鍋、老先覺麻辣窯燒鍋、大呼過癮臭臭鍋、新時代香臭鍋等店家。

湯底非天然　標示不實

衛生局指出，稽查9家連鎖火鍋業者，被查出涉及誇大不實的業者一共3家。違規店家有老先覺麻辣窯燒鍋八德廣福店及桃園復興店使用調味粉調製湯頭，店內見有「…無添加人工香料的川式麻辣…」不實標示；三媽臭臭鍋蘆竹大竹店內看板標示「…鴨寶鍋以高貴中藥燉煮…堪稱臺灣威而鋼…」；八鍋臭臭鍋龜山中興店及楊梅新農店所用之咖哩湯底、酸辣調味粉包裝標示違規。上述情形皆涉及不實誇大、易生誤解，將移請所在地衛生局處理。

衛生局也呼籲業者，依據食品安全衛生管理法第28條規定，食品標示、廣告不得有不實、誇張或易生誤解之情形，違者可處新臺幣4萬元以上400萬元以下罰鍰。