現代人「營養過剩」天天喝雞精健康加分？恐怕會傷腎

（優活健康網記者陳承璋／採訪報導）走進熱鬧繁華小吃林立的夜市街頭，有人大口喝著啤酒，大口吃肉，再往前走，有人左手拿著一杯珍奶，右手捧著一包鹽酥雞，營養過剩的今日，人們是否適合補充高營養的保健產品？這些營養食品吃下肚後，對健康是加分還是減分？

對於忙碌的上班族而言，尤其在身體疲累、熬夜後、注意力不集中、精神渙散、抵抗力弱時，天天來一瓶雞精，成了許多人的錦囊妙計，然而，卻很少人告訴你，事實上有一大群族群並不太合適喝雞精！

雞精如超級營養液　有利健康卻也可能傷身

分析雞精的營養成分，不難發現這一瓶又一瓶的深褐色液體，具有極為豐富的蛋白質、胜肽、核苷酸等營養精華，使修復受損的組織，有著良好的功效，其背後更有國外的研究背書撐腰，雞精宛如超級營養液，然而另一方面，雞精卻有著高普林、高鉀、高蛋白的負擔，對擁有慢性腎疾病、痛風患者而言，雞精恐反轉成有害的毒藥。

藥害救濟基金會藥劑師紀美琴指出，慢性腎疾病患者喝雞精，有兩種問題，第一，雞精蛋白質過高，會加重腎臟負擔；第二，雞精鉀含量也高，同樣對身體有害。她說，慢性腎臟疾病分為五期，即使是較輕微的一至三期，倘若在不自知的情況下，每天都吃下高鉀高蛋白的食品，再怎麼輕微的慢性腎臟疾病，都有惡化的可能。

百萬人慢性腎疾病不自知　再喝雞精恐傷腎

值得注意的是，根據統計指出，我國患有慢性腎疾病的人，高達兩百萬人以上，然而卻僅有不到4％的患者有自覺，數據落差之大，令人驚訝，若這些未自知的腎疾病病患，天天再喝下高鉀高蛋白的雞精，必定成為未來的健康隱憂，替腎臟疾病的惡化，埋上導火線。

林口長庚醫院毒物科醫師顏宗海說，大部分的慢性腎疾病患者，都不知道自己腎臟早已出現問題，倘若再喝雞精，將讓病情惡化，「有泡泡尿、雙腿常水腫很可能腎臟出問題，」顏宗海憂心指出，慢性腎疾病初期的症狀不明顯，但身體出現這些異常，就得要多加留意，可能並不合適再喝雞精，且須盡快接受檢查。

「其實大多數的人都不需再額外喝雞精，」紀美琴坦言，現代人營養過剩，其實並不需再補充多餘的保健食品，雖雞精的確對身體保健有輔助的效果，但僅限於生產完後的婦女、剛動完手術的病人，有助於術後恢復，補充營養。端看現代人吃太好，營養早就過剩，若天天一瓶雞精，恐怕將造成身體無形的負擔。

此外，尿酸過高、痛風患者同樣也不適合喝雞精，紀美琴表示，雞精含有高普林，雖尿酸與痛風病不一定相關，但有痛風的患者，尿酸一定過高，提醒早已知道自身有痛風毛病的民眾，雞精還是別喝，以免病情更加惡化。