驚！饗食天堂冷凍白蝦遭驗漂白劑

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）在大啖餐廳生猛海鮮之時，民眾可要多加留意這份由台北市衛生局，針對市售海鮮所檢驗的報告。根據衛生局的資料指出，吃到飽餐廳「饗食天堂」京站店以及「泰市場」誠品店，其白蝦與螃蟹，遭驗出二氧化硫超標，目前已令下架，並且對業者祭出相關罰款。

漂白劑不得檢出　吃多恐呼吸困難

衛生局指出，此次抽驗之55件水產品，包含4件蟹類、9件貝類、13件蝦類、29件魚類等，檢驗項目為48種多重動物用藥、重金屬鉛及鎘，蝦、蟹及貝類另加驗二氧化硫、過氧化氫，蝦仁加驗硼砂，檢驗結果1件來自饗食天堂「冷凍生白蝦」檢出二氧化硫0.14g/kg、泰市場1件「螃蟹」檢出二氧化硫0.18g/kg。

漂白劑二氧化硫若食入過量可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀，尤其是氣喘病的患者，食用含有超量亞硫酸鹽的食物，可能會產生不同程度之過敏反應，引發哮喘與呼吸困難。

衛生局表示，不符規定產品已要求販售業者下架不得販售，經追查「冷凍生白蝦」產品來源為新北市，已移請新北市政府衛生局辦理，另外「螃蟹」產品來源為臺北市業者，惟因其無法追溯來源，依食品安全衛生管理法第47條將處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。