北市年節食品抽驗　魷魚條、芒果乾漂白劑超量

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）年關將至，民眾常從傳統市場或大賣場採購年貨，因此為維護民眾食的安全，臺北市衛生局共抽驗97件年節食品，當中4件品質檢驗不符合規定，另針對23件包裝產品檢查標示的完整性，有3件標示不符規定。

此次抽驗97件年節食品包括木耳、烘焙食品、年糕、蘿蔔糕、水產加工品（如魷魚絲、蝦米）等類，重點檢驗項目包括防腐劑、漂白劑、調味劑等，品質檢驗結果以水產加工品不合格率最高。4件檢驗分別是：3件「魷片子、魷魚條、菲律賓宿霧芒果乾」檢出漂白劑「二氧化硫」超量；1件「香腸」檢出防腐劑「己二烯酸」超量。

二氧化硫食入過量　恐腹瀉、嘔吐

衛生局指出，漂白劑「二氧化硫」若食入過量可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀，尤其是氣喘病的患者，食用含有超量亞硫酸鹽的食物，可能會產生不同程度之過敏反應，引發哮喘與呼吸困難。而防腐劑「己二烯酸」於人體正常的新陳代謝，易被分解為二氧化碳和水排出體外，雖屬毒性較低防腐劑，但不可隨意添加於食品中或過量使用。

衛生局也提醒，於選購年節產品時，除了到信譽良好的商店購買外，儘量選擇包裝完整之產品，並注意包裝食品是否有完整標示。