燒燙傷患者營養需求大　為一般人的2倍

（優活健康網記者張瓊之／採訪報導）燒燙傷患者治療期間的營養攝取，需比一般患者多2倍，平均每天至少要吃足12碗飯的量，才能應付身體所需，因此，台北慈濟醫院採用十二指腸灌食方式，每天16小時給予約2500c.c的營養品，提供逾3000大卡的熱量，來幫助患者維持機能正常運作。

營養補充量　與體表面積、年齡有關

台北慈濟醫院肝膽腸胃科徐榮源醫師表示，燒傷患者每天都得吃足12碗飯的量，但就連一般人一天都難以進食這麼大的量，更何況是嚴重的燒傷患者，所以，在傷患進食不易且急需補充營養的狀況下，透過鼻至十二指腸灌食高熱量、高蛋白的營養品進行營養治療，當患者復原達九成，且可以自行進食就可以結束灌食。

然而，患者所需的灌食的營養補充量，與燒傷的體表面積及年齡有關，以年輕人來說，燒傷面積1％需提供40大卡的熱量，體重1公斤則需25大卡的熱量，若以一位20歲，體重60公斤，燒傷面積達50％的患者來計算，則所需的熱量為3500大卡。