甜食上癮如吸毒　6招跟糖說掰掰

（優活健康網記者談雍雍／綜合整理）甜蜜的滋味總是令人難以抗拒，很多人覺得吃甜食會有幸福感，不吃甜食就無法冷靜，小心這可能是「甜食上癮」的症狀。美國研究顯示，吃甜食會分泌多巴胺，而可傳遞亢奮和歡愉的訊息，如同抽菸、酗酒和吸毒一般，令人難以戒除。

嗜吃糖當心！痘痘、老化找上門
糖雖然可以提供人體所需的能量，但若未及時代謝完畢，多餘的糖將會轉換儲存在肝臟及肌肉細胞中，或是在體內到處亂竄，增加各種問題的發生率，歸納出以下幾點危害，包括痛風、高三酸甘油脂及膽固醇、過重及肥胖、痘痘肌、新陳代謝紊亂，進而增加罹患心臟病和糖尿病的機率、老化、膠原蛋白的流失，導致皮膚顯老。

戒糖有方法  6招遠離甜蜜危機

當然，站在健康的立場，若想要身體健康，「戒糖」肯定是必然，只不過，對於三餐在外的現代人來說，要避免攝取過多的糖，難度猶如登天。因此，要如何從行為上戒糖？北市聯合醫院陽明院區營養科張惠萍營養師也曾提供以下6個要點：

1）用正向的意念填滿想吃甜食的慾望／
有甜食誘惑時，換個事情做，例如：運動、散步等，增強意志力來抵抗，減少戒癮的不舒服感。
2）保持血糖的穩定／
改變個人飲食習慣，選擇低升糖指數的全穀類且定時定量，每餐都有蛋白質的食物增加飽足感，以不會餓為原則。
3）戒糖當戒毒／
戒糖時不宜在壓力狀況下，反而造成有執行的阻力，利用提早睡眠、運動的方式，來避開想吃甜食的機會。
4）營造支持性的環境／
少買或將甜食收好，不要經常靠近擺放甜點的地方。
5）別用代糖取代／
根據德州大學健康科學中心的研究，每天飲用含代糖汽水會使肥胖發生率升高，建議選擇天然的蜂蜜、果糖、寡糖，但少量攝取更安全。
6）糖的控制從現在開始／
控糖急不得，應循序漸進。每天一點一點的開始，慢慢把糖量控制住，最終就對甜食的慾望就會減少了！