「腎」利口訣：3多3少　4不1沒有

（優活健康網記者湯蕎伊／綜合報導）腎臟是人體重要的器官，主掌六大功能，包含調節水分、調節電解質平衡、調節酸鹼平衡、移除代謝廢物與排除外來化學物質、調節血壓，及製造和分泌荷爾蒙，衛生福利部南投醫院腎臟科醫師莊宗芳表示，長期、慢性的腎臟功能損害，會形成慢性腎臟病，患有三高(高血糖、高血壓、高血脂)、痛風、65歲以上老年人、長期服用妨害腎功能的藥物(止痛藥及偏方等)、抽菸，以及肥胖者容易罹患慢性腎臟病。

飲食生活的調整　須有恆心毅力維持

衛生福利部南投醫院腎臟科醫師葉哲廷表示，腎臟的保健說起來簡單，但也困難，困難的部分在於許多飲食和生活型態的調整，必須有恆心毅力來維持，大致來說可以「3多、3少、4不、1沒有」的口訣來保養腎臟:

●    3多／

是多纖維、多蔬菜、多喝水(前提是沒有水腫)。

●    3少／

是少鹽、少油、少糖。

●    4不／

是不抽菸、不憋尿、不熬夜、不吃來路不明的藥物。

●    1沒有／

是沒有鮪魚肚，也就是控制體重不要過胖。

限制份量　控制肉、蛋類攝取量

腎臟功能較差的患者，因為體內的尿毒素代謝較差，有時會感覺體力不好，這個時候需要有適當的營養來維持體力。但是，不當的控制飲食，可能會造成體重快速流失，並且會加重腎臟的負荷，蔡秀雯營養師表示，由於腎臟病有不同分期，在飲食上，要注意的事項也不同，除了應要盡量避免高鹽飲食之外，充足的熱量以維持理想體重。

並且應該避免含低生理價的蛋白質食物，例如：紅豆、綠豆等食物要限制份量，並控制肉、蛋類的攝取份量，如果有水腫，除了特別限鹽之外，也要控制水分攝取，若有血鉀高的問題，才需要限制含鉀食物的攝取，例如香蕉柳丁柑橘等食物。