碗盤先分油不油　洗碗精節省又不殘留

洗碗精不可宣稱無毒、食品級

洗碗精屬食品用洗潔劑的一種，依法標示、宣傳或廣告不得不實、誇張或易生誤解。食品藥物署為加強食品用洗潔劑標示管理，於2017年5月18日公告「食品用洗潔劑標示原則」，例如不可宣稱食品級、不可宣稱無毒。除標示外，衛生單位亦會抽驗市售洗碗精是否符合衛生標準，為消費者把關。

如果不是整瓶洗碗精都是天然或有機成分，不可在品名、圖畫或記號出現天然或有機中外文字樣，只可在文字敘述中說明天然或有機成分為何種原料，以免造成誤解。從2018年1月1日起，市售洗碗精若要宣稱原料為天然或有機，還要標示該原料的含量百分比，以免消費者在選購發生誤解。

先區分餐具油膩與否　節省洗碗精用量

食藥署表示，清洗碗盤之前，宜將油膩及不油膩的餐具分開處理。先將油膩餐具上的油膩成分擦掉並以熱水沖洗，再將洗碗精適當稀釋後使用，就能減少洗碗精的用量，清洗時也會更有效率喔。

只要養成習慣，逐漸減少洗碗精使用量，不但可避免洗碗精沖洗不乾淨的殘留問題，還能降低對環境造成的影響。若想要了解更多洗碗精的相關資訊，可上食藥署網站查詢。

（資料來源：藥物食品安全週報第635期資料）