薑黃正夯　腎友、孕婦等4族群應慎食

薑黃的抗氧化作用顯著，可抑制自由基，防止皮膚老化。另外，也能讓傷口盡早痊癒。薑黃能消炎、快速治療皮膚上的傷口，使粗糙的皮膚變光滑。尤其是薑黃素，可抑制黑色素生成，避免生黑斑、雀斑，保濕及美白效果也相當好。

•　薑黃水按摩臉部

將一茶匙薑黃粉放入水中，接著用薑黃水按摩臉部2到5分鐘，皮膚就會變得透亮又光滑。

•　薑黃面膜

在小容器中放入一茶匙薑黃粉、麵粉和蜂蜜，接著倒入少許牛奶，均勻攪拌後製成面膜，塗在臉上靜置10到15分鐘。

薑黃有消炎、抗菌的效果，能解決異位性皮膚炎或痘痘等肌膚問題。它的再生效果顯著，對疤痕、毛孔或撫平皺紋有益。

•　薑黃油按摩身體

洗澡時，在身體按摩油中添加薑黃粉，輕輕按摩身體後再沖洗乾淨，皮膚就會變光滑。

•　薑黃半身浴

把生薑黃洗乾淨後切成薄片，或是將晒乾的薑黃切片放入棉布袋，接著放到熱水中，洗15到20分鐘半身浴（按：將肚臍以下的部位浸泡在水中，水溫約37至39度）。不但能解決肌膚問題，亦可促進血液循環，讓肌膚散發出光澤。

•　薑黃粉漱口

將一茶匙薑黃粉放入鹽水中，然後漱口。因薑黃具有消炎與抗菌效果，可抑制口腔內的細菌繁殖，預防牙齦疾病，舒緩牙齦發炎。

以下這些人請注意！

吃薑黃時，基本上不用擔心薑黃的成分或用量。不過，根據使用者的健康狀態，會有一些需要注意的事項。只要謹記這些事項，就能更安全且方便的攝取薑黃了。

孕婦：

薑黃跟牛蒡一樣會造成宮縮，因此孕婦最好多加注意，尤其是胎盤形成前的懷孕初期，禁止食用薑黃。後期可以在食物中添加少許薑黃粉食用。

患有膽石的人：

膽石問題嚴重的情況下，應當注意薑黃的攝取。薑黃會促進膽汁分泌、刺激膽道，所以會引起疼痛感。如果只是簡單喝些茶就無傷大雅。

腎臟不好：

患有腎臟病的人如果吃太多薑黃，身體會水腫，因此腎臟不好的人吃薑黃時應減少用量。如果覺得吃了薑黃後手腳浮腫，請立即減少用量，如此一來，症狀馬上就會消失了。

腸胃不好：

許多人擔心薑黃會刺激腸胃，但是腸胃越不好的人，越需要吃薑黃。不過，一開始可以少量攝取，觀察身體的反應後，如果沒有異狀再慢慢增加。

（本文摘自／吃一口薑黃，打開身體自癒力／大是文化）