確保疫苗保護力 補充這2大類營養是關鍵
員榮醫院醫療體系家醫科醫師黎雨青指出，從天然的原型食物補充營養當然是最佳的方法，但外食族、牙口與食欲較差的中壯年族群及長輩，難以均衡、完善補充營養，建議選擇具醫學實證且屬於全球性品牌的均衡營養補充品，可幫助體力增強。
肌肉流失10％免疫力開始下降 流失40％肺炎死亡風險增
「肌肉量與免疫力有直接關聯性！」彭邦中醫師表示，肌肉能儲存免疫系統需要的蛋白質及分泌免疫相關細胞激素，當肌肉流失時，免疫力就會下降。研究發現，肌肉量與免疫力的好壞息息相關，維持充足肌肉有利於免疫系統；反之，肌肉流失變多，免疫力就會變得更差。
彭邦中醫師提醒，40歲後肌肉將以每十年平均流失8％的速度減少，40至80歲間可能流失將近三分之一的肌肉。因此，在防疫的關鍵時刻，中壯年族群及長輩除了疫苗以外，也別輕忽肌肉與免疫力間的關係。而有效提升肌肉量的關鍵就在於補充「好吸收蛋白質」、「提升保護力營養素」。
提升免疫力及確保疫苗保護力 不可不知道的營養素
大家都知道要提升肌肉量必須多吃像是雞胸肉等高蛋白食物，但卻常誤會整塊雞胸肉裡都是蛋白質，攝取蛋白質前要先確認「蛋白質含量」，此外，還要考量「利用率」的問題，才能確保蛋白質能有效轉化成製作肌肉、免疫細胞所需的原料，而選擇「好吸收蛋白質」才能事半功倍。
除了蛋白質是生成免疫及肌肉細胞的原料，許多維生素、礦物質對於免疫力都有重要影響，黎雨青醫師分析，這些重要維生素礦物質，對於提升保護力、確保疫苗施打效果都有重要幫助，維生素B6可將蛋白質分解成可用原料；維生素B12、葉酸、鐵可促進免疫細胞生成與活化；維生素C、維生素E、硒可抗氧化、保護細胞，美國衛生研究院更指出，缺乏維生素C對免疫系統有不利的影響，可能增加新冠肺炎感染及重症死亡風險。維生素A、維生素D、鋅可降低呼吸道感染風險，且有多篇研究顯示，缺乏維生素D、鋅會增加新冠感染及重症死亡風險；銅則可抑制病毒活性。提升免疫功能及確保疫苗施打成效不能只看單一營養素！需同時補齊多元營養素以提升保護力，在疫情期間也才更有保障。
牙口差「食」在好痛苦 加入醫學實證均衡營養補充品
黎雨青醫師指出，透過多元食物獲取所需營養素是最理想的狀況，不過國人普遍陷入「所需營養多元，但實際補充不足」的窘境。建議一般民眾除了正常飲食，亦可簡單使用均衡營養品，填補生活中的營養漏洞，補足提升保護力的關鍵營養素。
市售營養品琳瑯滿目，民眾常不知如何挑選，就此，黎雨青醫師提醒，除了要把握成分包含上述兩關鍵：「好吸收蛋白質」與「提升保護力營養素」外，是否具有充分醫學實證也很重要。近期民眾透過疫苗新聞學習到臨床試驗的重要性，其實營養補充品也是，故建議民眾可以挑選有進行過多項臨床試驗、甚至登上國際醫學期刊的均衡營養補充品，會較有保障，也較可預期能快速增加體力與保護力。
