衛生飲料冰品何處找，OK店家我用心，您放心

臺北市政府衛生局為提供消費者一個安全衛生的消費環境，辦理「飲冰品業衛生優良自主管理認證」，共計279家業者通過，授予「衛生優良自主管理OK標章」以茲鼓勵。

清涼爽口冰品飲料是消費者的最愛，為使消費者有安全衛生的產品能選購，該局持續推動飲冰品業別OK認證，包括連鎖飲冰品業、茶飲店及西式速食業等，除擴大辦理授證層面外，為有效管理，更統一認證有效期限為3年。

本活動的目的，除了加強飲冰品業從業人員衛生觀念外，更希望建立業者自主管理榮譽制度、提升飲冰品之製程及販售品質，進而避免食品中毒事件之發生，同時透過OK標章認證活動，讓消費者都能夠清楚識別衛生優良自主管理店家，保障食的安全。

飲冰品業如欲取得「OK」標章認證，需通過公開及嚴格的考驗，考驗項目分為衛生抽驗及實地評核：

一、飲冰品衛生抽驗：稽查人員採跨區且不分地段隨機抽樣，飲冰品衛生檢驗項目包括衛生指標菌（生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌最確數…等），檢驗結果必須符合行政院衛生署公告之冰類或飲料類衛生標準。

二、實地評核：報名認證業者除必須參加衛生講習及體檢外，更需依據「衛生自主管理檢查表」每週2-3次持續勾稽檢查是否符合衛生標準，實地評核檢查項目包含文件查核、場所環境衛生、衛生品質管理及從業人員衛生管理。

本次通過「飲冰品業衛生優良自主管理認證」的業者名單，歡迎市民上網至台北市政府衛生局衛生自主管理網http://www.healthcity.net.tw/self_admin/查詢相關訊息。民眾若有疑義，可電洽衛生局藥物食品服務專線：1999 (撥打1999熱線以市話費率計算，外縣市民眾請撥02-27208889轉1061)。