擔心宅配年菜「有雷」？廠商能提供試吃才是王道

今年各大通路看準年菜預購市場，大舉推出琳瑯滿目的各式菜單，但買氣卻不如預期，根據民眾表示，許多年菜雖然標榜飯店主廚或是超商推薦，但就算有低價優惠，仍不敢輕易下單訂購，原因不是怕買到地雷年菜，就是怕廠商一有閃失就會讓整個過年氣氛毀於一旦。

民眾林小姐表示，去年為了讓媽媽在除夕那天不用忙進忙出的準備團圓年夜飯，就與兄弟姊妹溝通一起預購一桌年菜，並選好除夕那天宅配到貨，沒想到除夕那天早上年菜公司打電話表示因配送來不及無法當天送達，反而害家人得全員出動至超市買菜回家，急忙下廚準備年菜，全家人吃了一頓很晚的年夜飯！這次慘痛經驗讓林小姐對於預購年菜避之不及。

另一位王媽媽也說，預購年菜的DM通常拍的美輪美奐，但每次買回來一加熱，不是太鹹、太油、就是太甜，也因有南北口味差異、味道其差無比，根本沒有人想吃，結果花了大錢卻只能倒在廚餘回收桶讓清潔隊收走。

台灣最大、標榜餐點高品質的月子餐廠商紫金堂今年首次跨足年菜預購市場，不但聘請國宴級主廚設計調味、研發兼具健康、養生又美味的年菜，並製作生產於安全衛生把關嚴格的ISO22000與HACCP認證廚房。此外，為了讓民眾可以安心預購年菜，並且對於自己的產品信心滿滿，紫金堂特別開放，現在即可網購年菜先行試吃（亦貼心提供小包裝的嚐鮮包）讓民眾提前試吃、試口味。現在只要上紫金堂ishopping網站（http://shop.tasteforlife.com.tw/）即可線上訂購（或預購）年菜及嚐鮮包，可邀請全家一起試吃，並用健康美味的紫金堂年菜體貼媽媽表孝心。

紫金堂年菜系列：紫金酸菜白肉鍋、紫金佛跳牆、紫金砂鍋魚頭 搶先預購價988元/套 嚐鮮價299元/套；自1/11日起預購紫金年菜系列任一項（嚐鮮包除外），就隨機贈送私房年味小菜一份：富貴團圓（開胃小品）或步步高昇（韓式年糕）多買多送，送完為止。