（優活健康網實習記者李玟瑾／綜合報導）一年一度的中秋佳節即將來臨，新竹市衛生局為維護市民中秋節飲食衛生安全讓民眾安心過中秋，自8月份起即針對烘焙食品業者之製造、販賣場所的原料衛生、製程衛生管理、產品標示、工作人員個人衛生安全及販賣場所衛生，進行衛生稽查輔導，目前已稽查68家次，仍陸續稽查中。並於節日前抽驗市售月餅共17 件，檢驗項目有糖精等調味劑及防腐劑，16件與規定相符，合格率94.12％。衛生局洪士奇局長呼籲，消費者於選購食品時應注意自製自銷之製造場所是否清潔衛生及完整包裝之月餅是有完整標示「包括有效日期、品名、內容名稱及重量、容量或數量、食品添加物名稱（有添加者）、廠商名稱、地址、電話、營養標示」等，並應儘量選購天然色澤之食品，以免攝取過量之人工化學添加物質。中秋節是閤家團圓賞月的時刻，市售月餅為了口感吃起來美味順口，多半加入過多的糖及油脂，食用量更需要注意。 在品嚐美味的月餅外，許多人也會選擇烤肉，建議民眾可搭配多量應時的蔬果，如：青椒、洋蔥、茭白筍等，或文旦、柚子等，可增加纖維質幫助消化，也相對減少肉類的攝取。希望民眾在享受美食時，又能過一個健康快樂的中秋佳節。
（優活健康網實習記者顏佩瑩／綜合報導）新北市政府衛生局針對市內製麵工廠及麵店抽驗麵製品60件，檢驗防腐劑及漂白劑，結果全數合格。衛生局指出，長期食入過量的防腐劑「苯甲酸」可能引起流口水、腹瀉、肚痛、心跳加快等症狀，並對肝、腎產生影響；另對羥苯甲酸丁酯對人體的毒性頗低，一般攝入後會迅速代謝而藉由尿液排出體外，但若大量食入可能會引起胃腸道之刺激感，近來有研究指出，對羥苯甲酸丁酯可能具有雌激素活性，而不利於雄性動物之生殖系統。過氧化氫(H2O2)俗稱雙氧水，可做為食品殺菌劑，具有漂白、防腐效果。食用過多可能會引起頭痛、嘔吐等症狀。衛生局進一步表示，如有不法，將依食品衛生管理法第17條規定，依同法第47條規定處新臺幣3萬元以上300萬以下罰鍰。
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）能量離子水、麥飯石礦泉水，全台各地都有號稱水質喝了較健康的加水站，許多民眾深信不疑，每隔幾天就拿著大桶子前往裝水，但是，加水站的水真的喝了比較健康嗎？對此，消基會對全台的加水站進行水質檢測，發現竟然有近六成的加水站水質生菌數超標不合格！一公升平均要價五塊錢的水，比一般自來水貴上許多，但是真的東西貴就比較好嗎？根據消基會的檢測，依據生菌數每毫升的水僅能有100CFU的標準來看，抽檢北中南三地共二十八間的加水站來看，北部有四家超標，中部有九家超標，南部六家不合格，不合格率全台近六成，如果這些水喝多了，恐怕讓民眾拉肚子！許多加水站都設在車水馬龍的道路旁，車子呼嘯而過，揚起許多灰塵，如加水站的加水口未設防塵蓋，很難保證水質無虞！另外，加水站業者也沒張貼買來的水到底要不要煮沸才喝，這些不合格的水直接生喝，對民眾的健康恐怕也帶來很大的負擔。而根據飲用水管理條例，若不限期改善，可以罰鍰6萬以上60萬以下，也提醒民眾，在外頭買來的生水最
一、醫生指示，按時在門診追蹤、檢查。 二、依醫護人員指示，按時服用藥物。三、保持傷口清潔、乾燥，以避免感染。四、手術後六週內勿提四公斤以上重物，以避免傷口裂開或形成疝氣。五、飲食注意事項：1. 採低油飲食。2. 應避免的食物：油炸食物如油煎餅、油條、油酥點心、炸雞。肥肉、蹄膀、豬皮、雞皮、鴨皮。巧克力糖、硬殼果類。內臟類、海產類(魚除外)。3. 禁用油炸、油煎，多利用蒸煮、燉、烤、紅燒及涼拌。4. 每日應攝取水份2000-3000 CC。六、若有右上腹痛、噁心、嘔吐、發燒等，請馬上回院複診。（由 台北醫學大學附設醫院-外科 北醫外科醫師群 提供）
