#智力發展

（優活健康網記者湯蕎伊／採訪報導）父母都希望寶寶能長的頭好壯壯又健康，給寶寶攝取的營養素就是成長的重要關鍵，一歲以前的嬰兒，大多以母乳或配方奶為主食。母乳中含有大約25％的唾液酸，根據研究發現餵母乳的時間越長，兒童智力發展水平愈高，建議哺餵母乳至少6個月。懷孕期間　多吃有助於腦部發育的食物胎兒的腦部細胞在懷孕約2個月左右開始發育，一直到6、7歲即發育完成，懷孕期間媽媽們就可多吃有助於腦部發育的食物，像是富含蛋白質的雞蛋、豆腐、奶類，DHA量豐富的秋刀魚、鮪魚、鱈魚，補充「一人吃兩人補」的燕窩，燕窩中的唾液酸可以增加大腦的唾液酸濃度，幫助提升專注力與免疫力並穩定情緒。燕窩品牌營運長王靜美表示，唾液酸是在1952年由瑞典的生物學家發現的，並在1960年確切的測定出來，人體的體液中也存有許多的唾液酸，像是唾液、胃液、血清、尿液、淚液與人乳中樞神經系統都擁有高濃度的唾液酸。唾液酸對於腦部發育，以及生長組織修復潰瘍、胃酸過多、消化胃液、肌肉生長等均有重要作用。避免攝取高油、高鹽、高精緻糖的食物給寶寶的食材應以新鮮、天然為主，避免攝取易引起過敏的蛋白、花生，也避免攝取高油、高鹽、高精緻糖的食物，以天然食材取代加工製品，不挑食也不偏食，適時補充均衡營養素，必要時可與醫生做溝通討論，用心多一步，才能讓寶寶健康長大。

（優活健康網新聞部／綜合報導）好吃的食物往往是重口味，多油、多糖、多鹽的結果，導致很多慢性疾病，至於兒童若是常吃重口味的食物，不只容易體重超標，更有可能也吃出疾病，甚至是影響智力，兒童不想成為小胖子，在飲食上要少油少糖之外，也得要注意不可攝取過多鹽份，營養師提醒，兒童攝取過多鹽份，會影響鋅的吸收，恐使智力發展受阻，所以，每天鹽份攝取量最好不要超過2000毫克的鈉。 鈉易使血壓上升　影響心血管健康台北市立聯合醫院營養師周千欽表示，飲食中鈉攝取過多，容易使血壓上升，進而引起中風，長期攝取過量鈉，還會使水份代謝異常，不但會影響腎臟功能，造成水腫，並會使心臟負荷加重，甚至會導致鈣質流失，造成骨質疏鬆。 鈉攝取過多　鋅與鉀都會受到影響不只是成年人會因為吃太鹹而使健康亮紅燈，兒童如果攝取過多的鈉，對生長發育是有影響的。周千欽營養師指出，如果鈉攝取過多，會導致鋅吸收受到影響，兒童若是少鋅，智力發展會受阻，而且鈉太多也會造成鉀流失，進而造成容易讓人倦怠與四肢無力。 兒童鈉攝取量 一天不宜超過2000mg衛福部有建議成年人一天鹽份攝取量不可超過6g，而鈉含量不可超過2400mg，至於兒童並沒有特別建議量，但是，周千欽營養師建議，兒童一天最好不宜攝取超過2000mg的鈉，至於飲食中尤其是零食鈉含量不可小看，例如夾心餅乾、洋芋片及運動飲料的鈉含量都很高，還有家長在準備早餐時，最好少用含鈉高的培根與火腿，多用雞蛋與番茄，而水煮鮪魚也比油漬鮪魚少鹽。

根據英國每日郵報刊載，兒童研究人員發現，不需要昂貴的補習費或家教補習，若想生出聰明的寶寶，有一個簡單的方法就是，每一胎的間隔最好能在2年左右，美國聖母大學科學家Kasey Buckles的研究首倡兄弟姊妹間的年齡間隔2年，可以為每個家庭帶來好處。在Kasey Buckles的研究中顯示，手足的年齡間隔相差2年左右對家庭最有利，因為若相隔太近或相隔超過2年時，就越容易讓好處減少，因為當父母照顧下一胎幼齡子女時，很可能會忽略到在學孩子的學業成績，所以若下一胎間隔時間在2年左右，父母就不會因為照顧幼齡子女，而忘了投資學齡子女，有助於提升子女們的腦力發展。研究也指出，歷史上有幾個相差兩年可使腦力提升的例子，最著名的像是科學家愛因斯坦與他的妹妹瑪雅。此外這項研究在收入較低的家庭影響更加顯著，因為收入較高的家庭可以用金錢彌補照顧時間的缺乏。無糖口香糖防蛀牙？　專家：吃多了反而會蛀牙http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=12703口香糖每天吃　當心咀嚼肌肥大！http://w3.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=8704男大生嘴歪眼斜　原來是中耳炎作祟http://w3.uho.com.tw/sick.asp?aid=12070

現代人的飲食習慣，越來越偏向高油脂、高熱量的飲食型態，不僅造成孩童肥胖問題，甚至還有可能讓小孩變笨。大陸遼寧省中醫藥研究院院長郭振武提出，貪吃的小孩會抑制大腦智力發展。署立台東醫院家醫科醫師黃泓碩則表示，大腦的發展是多重因素間相互影響，無法就單一原因下定論。郭振武醫師表示，我們所吃下去的食物，需要透過腸胃消化吸收才能被身體利用，這時候大量的血液會集中在腸胃當中。而小孩的腦部發育需要充足的血液供應，也是小孩成長發育的前提，如果經常讓小孩的大腦處於缺血狀態，發育必然會受到影響。此外，兒童吃得太多會引起腹脹、消化吸收不良，長期下來會變得急躁易怒，對外界事物反應遲鈍，注意力分散。最重要的是，吃太多會促使纖維芽細胞大量增生，促使動脈硬化，因此郭醫師認為貪吃會使大腦過早衰老。黃泓碩醫師表示，目前已經證實，狼吞虎嚥會使腦中的飽食中樞無法獲得滿足，導致吃進過多的食物。至於會不會影響大腦發展，目前沒有任何證據可以證明，臨床佐症也不足。但是飲食過量造成肥胖，容易產生心血管疾病，卻是不爭的事實。黃泓碩醫師解釋，孩童的飲食習慣容易跟父母一樣，如果家中常吃高熱量、高油脂的食物，再加上運動量不足，長期下來容易造成高膽固醇、高血糖甚至動脈血管硬化等問題，使得成人疾病有逐漸年輕化的趨勢。黃泓碩醫師提醒家長，應該建立孩童良好的飲食，多吃天然食物像是高纖維的綠色蔬菜、水果，培養運動習慣，降低疾病發生率。醫師補充，除了吃太多、飲食太油會造成疾病，突然暴飲暴食也是身體異常所發出的警訊。像是糖尿病患者會因為身體器官得不到糖分供給，處在飢餓狀態而暴飲暴食；甲狀腺亢進的人因為代謝快、活動量多，進而發生暴飲暴食的情況；若女性朋友暴飲暴食，有可能是內分泌異常或是卵巢疾病，最好趕緊到醫院就診，及早治療。要讓小孩少吃垃圾食物不發胖 父母態度是關鍵http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=12660三成七學童飲食亂亂吃　不專心情形差2.8倍http://www.uho.com.tw/health.asp?aid=11978減肥過度也會造成脂肪肝？ 醫師：沒錯！http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=12661

黃小姐(化名）去年七月懷第二胎時，於某天發現左手背腫脹疼痛，休息幾天後腫脹又自行緩解，原以為是使用電腦過度，但過幾天又換成右手拇指腫痛，接著換成右膝腫痛，疼痛就這樣反覆於手指、手腕、膝蓋或腳踝發生，每次都是單一關節發作，並於一週內恢復。黃小姐原以為是痛風，但血中尿酸值很正常，經醫院詳細檢查後，診斷她是罹患復發性風濕病，但當時擔心治療影響胎兒，於是僅選擇於急性期以口服藥物治療。今年三月順利生產後，黃小姐發現關節腫痛發作越來越頻繁，每次發作時侵犯的關節數由單一個增加為二至三個，緩解的時間也由一週延長為二至三週，甚至持續腫痛超過兩個月，尤以早上起床時症狀特別明顯。光田綜合醫院風濕免疫科主治醫師洪國棟表示，像黃小姐這種狀況，已由復發性風濕病進展成為類風溼性關節炎，只要給予類風溼性關節炎的藥物治療後，關節炎就會逐步改善。洪國棟醫師表示，復發性風濕病好發年齡為20至50歲之間，但其他年齡層也可能發生，男性與女性比率相同，常以手指、腳趾、手腕、腳踝與肩膀關節紅腫熱痛表現，但也可能以關節旁組織發炎或腱鞘滑膜炎表現。每次發作大多侵犯一或二個部位，很少同時侵犯三個部位以上；即使不治療，大多也會在數小時至數天內自行緩解，很少會持續發作一週以上。兩次發作間期可由數天至數年之久，不發作時病患不會感到任何不適。此病目前確切原因不明，大部分病患無特定誘發因素。發病多年後約有一半患者仍停留在復發性風濕病，但約有三分之一患者會進展成類風溼性關節炎，部分患者也可能進展成其他自體免疫疾病，包括紅斑性狼瘡等。由於該項疾病易被診斷成痛風，故需透過詳細問診、理學檢查與實驗室檢查加以鑑別診斷，尤其停經前女性罹患痛風的機會不高，若有關節反覆腫痛情形，應考慮復發性風濕病之可能。而痛風患者大多先由腳趾或踝關節開始侵犯，較少一開始就侵犯手指或手腕關節，也較少以關節旁組織炎或腱鞘滑膜炎表現，因此若病患發作方式非典型痛風表現，也應考慮復發性風濕病的可能。復發性風濕病的治療，在急性期以非類固醇抗發炎藥物為主，急性期過後即可停藥。但有些病患關節炎發作十分頻繁，洪國棟醫師建議，則可給予免疫調節藥物，以降低發作頻率、減少發作時侵犯關節數，縮短發作天數。若病患由復發性風濕病進展成類風濕性關節炎，則需使用改變病程抗風濕藥物，同時配合物理治療等，使關節炎獲得改善。而近幾年來，隨著腫瘤壞死因子擷抗劑等新型生物製劑上市，即使過去對傳統抗風濕藥物治療效果不佳之病患，其治療成果也可獲得大幅改善。