#珍奶

（優活健康網新聞部／綜合報導）去年11月，女星陳明真產下雙胞胎，打破女星最高齡產子紀錄；接著今年1月底，45歲的劉若英喜獲麟兒，高齡產子似乎已成為現代社會的一種趨勢。但婦產科醫師沈孟勳提醒，隨著女性年齡增長，懷孕率則會逐年下降，相對流產機率也提高。根據統計，35歲以下女性進行人工生殖，活產率約有35%；超過40歲的女性只剩下不到10%。呼籲若有生育規畫的女性，建議在35歲以前做好準備，或考慮以凍卵方式保留「生」機。就有一名35歲的上班族陳小姐，職場表現受主管肯定，但卻遲遲未能遇上理想的另一半，看著身邊好姊妹一個個結婚生子、臉書上不是與老公出遊合照，就是孩子成長的可愛照片，隨著年紀增長，也開始擔心萬一很久以後才能結婚，會不會到時候生不出孩子，就決定先將品質好的卵子凍存。女性年齡與卵巢功能成反比　冷凍卵子成趨勢事實上，女性卵巢功能與實際年齡成反比關係，隨著年紀增長，不只卵巢功能逐漸減退，卵子品質也下降，高齡對女性而言，是一項無情考驗。加上現今在媒體、名人的影響下，晚婚族女性為了能夠及時保存品質較佳的卵子，冷凍方式開始成為一種選擇。沈孟勳醫師表示，冷凍卵子確實替熟女們帶來了一個好的契機，利用人工生殖技術，誘導排卵將卵子取出並採取玻璃化冷凍，就好比將卵子凍齡一樣；等到未來結婚時，將卵子解凍與先生的精子受精，再把受精的胚胎放入子宮著床。（依台灣人工生殖法規定，只有夫妻才能進行試管嬰兒治療）。她也強調，取卵的程序與試管嬰兒一樣，需要打排卵針、定期追蹤濾泡超音波與抽血，等到卵泡夠大時進行取卵手術。晚婚族注意！35歲前凍卵品質較佳但是大家也會好奇，什麼年齡都可以凍卵嗎？沈孟勳醫師表示，基本上，越年輕能夠保存的卵子數越多，品質也越好。所以，建議有生育規畫的女性，凍卵最好不要拖過37歲，避免取出的卵子數或解凍後的品質不如預期。醫師最後呼籲，在生育方面，高齡所帶來的衝擊的確不小，甚至懷孕後產生的併發症也不少，因此，若能趁35歲以前懷孕還是最理想的；若真的有晚婚規劃的女性，冷凍卵子也提供了另一項生育選擇。

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）近日冷鋒來襲，使得許多民眾喜歡飲用熱奶茶、咖啡，或是可可來暖和身體，但你知道嗎？根據國民健康署調查指出，含糖熱飲熱量驚人，以市售700ml的手搖熱珍珠奶茶為例，一杯下肚就等同於喝下28顆方糖，如果每天一杯，一個月就可能胖超過2公斤，且常喝含糖飲料，除了容易蛀牙外，還會誘發胰島素抗性，增加肥胖、代謝症候群機率，並使血壓、血糖、血脂升高，增加心血管疾病風險。溫開水好處多　負擔低、又可清除體內廢物國民健康署邱淑媞署長表示，沒有熱量的白開水，是人體最健康、最經濟的水分來源，冬天喝溫開水，除了可維持體溫恆定外，透過排除尿液、汗以及糞便還能清除體內廢物，促進腸胃蠕動，進而預防便秘，因此，基隆市衛生局建議民眾若想取暖、解渴，溫開水是個很好的選擇。含糖熱飲熱量高　一杯咖啡就等同18顆方糖世界衛生組織建議，額外添加之精緻糖攝取量，上限為每日所需熱量的10％，以男75斤、女公斤之靜態工作者為例，每日所需熱量各約2250、1650大卡，糖分每日攝取量上限男性約225大卡，約11顆方糖量、女性則約165大卡，約8顆方糖量。除了熱珍珠奶茶外，其他含糖熱飲熱量和含糖量也十分驚人，例如：市售600ml含糖熱咖啡熱量353大卡，喝一杯就等於吃下18顆方糖；700ml的熱可可，也含有約28顆方糖，只要一杯，就超過世界衛生組織建議每日糖分攝取量的2倍以上。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）炎炎夏季，酷暑難當，隨手一杯手搖飲料，頓時成了全民運動，但民眾在喝飲料的同時，請務必記得，杯杯熱量都高得嚇人，像是一杯珍珠奶茶，熱量就高達五百大卡，逼近一個便當，因此民眾夏季消暑，還是白開水最好！每杯飲料熱量都高得嚇人臺安醫院林淑姬營養師表示，飲料的基底及選擇的配料種類是影響熱量的關鍵。單純的無糖茶類熱量趨近於零，但加入果糖後，除無法解渴外，熱量也將依比例上升，以每100毫升市售含糖飲料熱量比較：巧克力冰沙86.6大卡、珍珠奶茶78.5大卡、拿鐵咖啡55.2大卡、柳橙汁45大卡。另為增加Q彈的口感，常會選擇添加珍珠、粉圓、布丁等，只是｢加料＝加熱量｣，更增肥胖風險。以1杯700毫升的珍珠奶茶為例，熱量高達550大卡，若以體重60公斤計算，相當要爬2,393個階梯才能消耗；1瓶600毫升的可樂熱量高達252大卡，則相當於要爬1,096個階梯，稍不留意攝取過多熱量，身材將日漸｢茁壯｣，並增加慢性疾病罹患風險。台北市衛生局建議民眾多喝白開水取代含糖飲料，兼顧省錢、消暑、解渴及健康。林淑姬營養師建議民眾，挑選不加糖的無糖茶飲或自製健康飲品，也可用有嚼勁、可增加飽足感的配料替代粉圓，例如：蒟蒻低卡又好吃，加在鮮奶茶裡，熱量只有市售珍珠的1/3～1/4。《優活》提醒／根據研究顯示，含糖飲料所加入的高果糖漿，對於身體危害極大，其中，因高果糖漿無法被身體所辨識，意即即使喝下肚血糖值也不會升高，進而較易其他糖類堆積在脂肪中，引發脂肪肝，而脂肪肝又與肝炎與肝硬化息息相關，提醒民眾，含高果糖漿的飲料少喝，以免打壞身體。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）珍奶口感有嚼勁，是許多民眾愛喝的飲料，甚是還成為外國人的最愛。但是，日前衛生署卻獲報，新北市與台南市個別一間廠商，竟在澱粉裏頭添加違法添加工業用黏著劑「順丁烯二酸」，波及民眾常吃的粉圓、芋圓、地瓜圓、板條、黑輪等產品，達二十五噸，吃多恐危害腎臟功能。衛生署指出，「順丁烯二酸酐（Maleic anhydride）」為美國FDA及歐盟核准的間接食品添加物，遇水後會轉化成順丁烯二酸，可應用於與食品接觸的包材，在合法添加物的蘋果酸或反丁烯二酸等，也可能含有少量順丁烯二酸，因此有些食品中檢出順丁烯二酸是合理的，但這次業者是直接違法添加國內未核准的順丁烯二酸化製澱粉。食藥局區管中心主任潘志寬表示，根據科學文獻資料顯示，順丁烯二酸的急毒性低，對於人類不具有生殖發育、基因等毒性，且亦無致癌性。依據歐盟評估資料，以六十公斤成人計算，每日可忍受劑量為每日三十毫克，這次檢驗出的產品，每日攝入量約十二毫克，仍在安全範圍之下，且粉圓、板條等並非日常主食，只要是適量飲食，並不會造成健康上的危害，呼籲消費者勿恐慌，但可以退貨。而目前衛生署已要求兩家業者停止製造生產，並封存產品及原料二十五公噸，且依違反食品衛生管理法，開罰三萬元以上、十五萬元以下罰鍰，違規產品也依法應沒入銷毀、下架；潘志寬強調，已要求地方衛生局追查遭波及的下游廠商，並將澱粉廠列為例行的重點稽查對象，擴大檢驗。

（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）日前德國媒體報導自臺灣進口之「珍珠奶茶」疑似檢出有毒物質案，台灣媒體也吵得沸沸揚揚，德媒體直指珍珠奶茶的原料出自台灣，不過中華民國駐德國代表處近日也發表聲明，強調台灣對於食品安全及消費者的權益有立法保護，而且對於食品出口也嚴格管控，需符合進口國家的標準，駁斥媒體的負面報導。依據衛生署9月11日說明，德國當地被抽驗的「珍珠」為內含不同風味調味果汁之爆爆珠（包膜糖漿），與國內市售珍奶所使用由木薯粉製成之珍珠不同，這次的事件為德國民間Leco公司所公佈之檢驗結果，德國官方並未證實此訊息之可靠性，食品藥物管理局(FDA)仍持續與駐外單位聯繫追查，取得確切之訊息。嘉義市政府衛生局為確保民眾飲食安全持續以教育訓練、稽查輔導、抽驗方式使業者之珍珠粉圓製售符合衛生規定，近3年內並無查獲違規情事。對於「珍珠奶茶」疑似檢出有毒物質案，衛生局保持高敏感度積極配合辦理本案相關事宜，截至目前（9/12）未有通報不法情事，且仍持續與FDA保持聯繫取得確切之訊息，隨時為民眾飲食安全把關。