（優活健康網實習記者張瓊之／綜合報導）鼎王集團連環爆！這次是旗下企業「囍壺」，該店內販賣的頂級綠茶，遭台北市政府衛生局檢驗出竟含有3倍的致癌物－殺蟲劑芬普尼，且經追查證實該茶葉是由越南進口。黑心業者 不斷危害民眾身體健康查驗出含有農藥的頂級綠茶，目前因違反食品安全衛生管理法，衛生局已要求業者下架，但因為茶葉來源於南投縣，已移請地方進行調查並處分。除綠茶外，就連紅茶也檢驗出大腸桿菌超標不符合規定，已依法令業者限期改善，擇期複抽結果若不符規定，將依法處分。芬普尼 日本禁用、美國列為致癌物芬普尼對人體有害程度，據過去的動物實驗顯示，若長時間處在含有芬普尼的環境下，恐引起甲狀腺異常的現象，甚至導致罹患惡性腫瘤，且人體吸收過量恐影響肝、腎功能，也會出現嘔吐、嗜睡等症狀。
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）臺北市政府衛生局繼3月6日公布鼎王餐飲集團所屬鼎王麻辣鍋及無老鍋7件食材抽驗結果，今日再公布於囍壺人間茶館抽驗7件食材（粉圓、拉麵、豆干、茶葉、飲料）之檢驗結果，檢驗項目有農藥殘留、防腐劑、殺菌劑、衛生指標菌等項目，結果1件「紅茶」初抽結果衛生標準不符規定及1件「頂級綠茶」檢出殘留農藥超量，其他產品均符合規定。紅茶大腸桿菌超標衛生局表示，此次至囍壺人間茶館抽驗之「紅茶」，初抽檢出大腸桿菌群最確數240 MPN/mL（標準：10 MPN/mL以下），不符飲料類衛生標準規定，已依法令業者限期改善，擇期複抽結果若不符規定，將依法處分綠茶竟含農藥另於囍壺台北南京分公司抽驗之「頂級綠茶」，檢驗結果檢出殘留農藥殺蟲劑芬普尼Fipronil：0.015 ppm（標準：0.005 ppm以下），不符農藥殘留容許量標準，已通知業者立即下架，經追查產品來源為南投縣，衛生局已通知南投縣政府衛生局辦理。衛生局說，此次衛生標準複抽結果如仍不符規定，將依違反食品安全衛生管理法第17條規定，處分製造業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰，並持續輔導業者製作販售符合衛生標準之產品。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）臺北市衛生局繼6日公布鼎王餐飲集團所屬鼎王麻辣鍋及無老鍋7件食材抽驗結果，昨日再公布於囍壺人間茶館抽驗7件食材，包括粉圓、拉麵、豆干、茶葉、飲料等檢驗結果，發現1件「紅茶」初抽結果衛生標準不符規定及1件「頂級綠茶」檢出殘留農藥超量，，已通知業者立即下架。紅茶「大腸桿菌」超標 綠茶殘留「農藥」衛生局表示，囍壺人間茶館抽驗的「紅茶」，初抽檢出大腸桿菌群最確數240MPN/mL（標準：10 MPN/mL以下），超標24倍，已依法令業者限期改善；另囍壺台北南京分公司抽驗的「頂級綠茶」，檢驗結果檢出殘留農藥殺蟲劑芬普尼Fipronil：0.015 ppm（標準：0.005 ppm以下），不符農藥殘留容許量標準，已通知業者立即下架，已通知業者立即下架，經追查產品來源為南投縣，已通知南投縣衛生局辦理。衛生局指出，複抽結果如仍不符規定，將處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；殘留農藥含量超過安全容許量者，將依法處新台幣6萬元以上5,000萬元以下罰鍰。
（優活健康網實習記者張瓊之／綜合報導）一波未平一波又起的鼎王集團，目前食安問題尚未解決，卻又遭週刊爆發出違建事件，使得民眾們心慌慌，但消防局卻指出，近年來鼎王集團在台中市有六家餐廳，定期派員檢查，都符合相關規定，並未違規，讓鼎王的股權糾紛案，宛如羅生門，令人摸不著頭緒。鼎王股權糾紛 令人摸不著頭緒鼎王集團食安問題被民眾拿放大鏡檢視的同時，又被有心人士向周刊爆料，旗下多間餐廳多屬違建，有的是妨礙逃生動線；有的則是失火會助長火勢；其中值得注意的是無老鍋公益店，此店天井被封死，若遇大火易產生因煙囪效應，恐怕會讓去年中市阿拉夜店大火慘劇再現，但目前消防局表示，鼎王建築至目前為止，都有定期派員檢查，並無查到不合格之處。都發局表示，經資料的查核，過去鼎王公益店確實有騎樓雨棚加蓋的違建案，但以現期改善，至於是否有其他違規事項，今日將會同消防局等相關單位，展開對鼎王集團的連合安檢，若有查到設備不妥，將予以開罰。目前鼎王方面，則低調回應，全權將委託律師處理，也讓鼎王食安危機案外案的股權糾紛，令人霧裡看花，摸不著頭緒。
（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）鼎王麻辣鍋在上周被週刊爆出湯頭不實，疑似以各種粉末製成，台北市衛生局表示，自2月26日起持續派員稽查鼎王餐飲集團臺北市所有分店，共計稽查2家鼎王麻辣鍋、2家無老鍋、2家囍壺人間茶館，稽查結果，場所衛生及7件食材符合規定，另3件食材待檢驗完成後將儘速公布。衛生局指出，同時查獲鼎王麻辣鍋店網站及菜單刊登「麻辣鍋湯頭採用中藥材細心熬製與多種蔬果提味」、「東北酸菜白肉鍋…製造過程中加入天然果醋幫助發酵成為蔬果醋」及店內菜單刊登「...採用三十二種中藥細心熬製與多種蔬菜提味，調製成符合健康風味的麻辣鍋...。」，涉及廣告宣稱不實，經釐清廣告刊登是由臺中市鼎王國際餐飲股份有限公司負責後，已移請臺中市衛生局依法辦理。抽驗食材初步合格臺北市衛生局也表示，廣告宣稱不實，已違反食品安全衛生管理法規定，可處分新臺幣4萬元以上400萬元以下罰鍰。而稽查隊也帶回魚丸、蝦丸、高麗菜、大陸妹、凍豆腐等10件食材，檢驗農藥殘留、重金屬、防腐劑、殺菌劑等，其中7件食材符合規定，3件食材仍在檢驗。而近日有到鼎王用餐的一名陳姓消費者也表示，之前就常常來吃，還是很喜歡這家麻辣鍋的口味，不會因為此事件受影響，日後也還是會來用餐。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）鼎王麻辣鍋食安問題連環爆，新竹縣衛生局人員上周到竹北店檢查，發現一件蔬菜「大陸妹」不合格，已要求業者停止使用這項蔬菜，並移交原產地桃園縣衛生局查察。農藥殘留 長期食用恐傷肝腎對此，桃園縣衛生局指出，抽驗鼎王麻辣鍋供應的蔬菜「大陸妹」檢出殘留農藥「三氟敏」0.79mg/kg；（檢驗標準：<0.01 mg/kg），超標79倍。衛生局今日約談業者到案說明，業者坦承確有供貨予鼎王，蔬菜來源主要為雲林西螺果菜批發市場，衛生局將依法處辦。衛生局表示，長期食用含有農藥殘留的食品，可能造成肝腎損傷。依據食品安全衛生管理法規定，食品不得有殘留農藥超過安全容許量之情形，違者可處新臺幣6萬元以上5千萬元以下罰鍰。
（優活健康網實習記者張瓊之／綜合報導）鼎王事件越演越烈，事件爆發後，稽查人員已立即前往總公司精誠店稽查，調查至今衛生局對於該業者在菜單上宣稱不實，有誤導消費者之嫌，且食材宣稱具有醫療效能，恐違反食品衛生管理法。湯頭、食材標榜不實 一一揭曉衛生局表示，目前發現菜單標示「麻辣鍋湯頭採用三十二種中藥細心熬製與多種蔬果提味，調製成符合健康風味的麻辣」，經詢問後證實並未添加32種中藥材， 且於3年前也已變更湯頭；此外，宣稱東北酸菜鍋「製造過程中加入天然果醋」，經查驗後是添加工研醋，並非添加天然果醋，嚴重誤導消費者，已違反食品安全衛生管理法。另外，在官網上刊登的「金針菇」食材也載明：「具有食療保健的藥用價值，降低膽固醇等，有一定的防治功效」，這些字樣也違反食安法第28條第2項規定，食品不得宣稱醫療效能，衛生局表示宣稱不實廣告，誤導消費者，已合併開罰100萬元罰鍰處置。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）麻辣火鍋店鼎王遭媒體踢爆湯頭廣告不實，高雄市政府衛生局昨日動員局、所人員稽查轄內知名火鍋店食材與宣稱是否相符，累計稽查12家，查核結果皆與規定相符。高市衛生局呼籲食品業者應如實標示，切勿宣稱不實，以免觸法，食品標示有助於民眾用餐之參考，業者販售食品時應遵循食品安全衛生管理法相關規定，共同維護民眾飲食安全。高市府團隊仍持續監控市售食品，提供消費者更安心的飲食環境。
