#紅豆水

（優活健康網新聞部／綜合報導）根據統計指出，台灣至少有75%的女性每當經期報到，各種痛與不適感，全都會排山倒海而來，讓不少女性回首每一次的經痛時刻，眉眼之間無不透露懼怕神情！一般來說，女性都會在經期結束後以四物湯調整身體，但中醫師提醒，四物湯可不是一般食品，而是藥物，且調經也有體質之分，補錯更可能會讓經痛加劇。女性愛吃冰　經痛最大禍首！清點導致經痛的幾項原因，除了原發性經痛中的子宮發炎、子宮內膜異位等問題外，台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫婦科黃珏頴醫師表示，根據門診觀察，大部分女性經痛原因就屬「愛吃冰」為最大禍首。她就直言，除了類似愛吃冰的女性，其他經痛的飲食禁忌，如：油炸、寒涼的水果等，女性明知不可碰觸，但總是到了經痛才後悔。「益母草」助活血化瘀　緩解經期不適然而，一般女性會在生理期結束後3～5天以四物湯溫補，但天天喝會讓體質過於燥熱，使得臉上狂冒痘；加上四物湯在飲用上有諸多限制，如脾胃功能差的人，飲用四物湯可能造成拉肚子的狀況。最重要的是，四物湯因無法於經期中服用，無法立即舒緩不適感。建議女性不妨試試益母草，可於經期來的第一天飲用，有助經期當下活血化瘀，讓「經血量少、血滯經閉」所產生的不適狀態獲得緩解；若是經血量多者，則建議在經期前2~3天飲用。事實上，益母草因具活血調經、利水消腫的功用，為婦科經產要藥，所以有「益母」之名。黃珏頴醫師強調，用益母草煮成益母草茶，適用於經血量少的女性。另外，有些女性在經期間，也會伴有水腫的症狀，而益母草同樣有消水腫的效用。至於益母草的使用方式，每一份量可加250c.c.沸水，燜10分鐘加入紅糖後飲用，也可搭配溫性的紅棗煮成紅棗益母草茶，對於緩解經痛有加乘的作用。而益母草可到中藥行調配，或使用市售現成的沖泡飲品，幫助現代女性在忙碌的生活以食療的方式來照顧自己。黃珏頴醫師特別強調，雖許多中藥材都能有利緩解經痛，除了益母草之外，像薑茶也是不錯的選項，但需適量食用。她指出，薑茶這種普遍被大眾認知安全無虞的食療，過去卻有患者一次喝太多，導致循環太好，經血量暴增的案例。也因此提醒女性，飲用益母草茶後，一定要觀察症狀有沒有改善，如果經血量突然過多，或有任何不適就須立即停止使用，並且諮詢醫師建議。 

（優活健康網新聞部／綜合報導）紅豆水話題近期因知名藝人陳妍希、隋棠的力推之下，成了眾多愛美女性，每日維持苗條身材的必喝飲品，也讓超商架上所販售的紅豆水，買氣強強滾，一瓶難求！不過近日卻有民眾向電視媒體爆料，購買到的瓶裝紅豆水，竟然喝出一大坨長達五公分的黑色黴菌，業者則喊冤，是因運送過程中，瓶身遭撞擊破裂，失去真空狀態而變質，才會長出黴菌，雖喝到黴菌的確噁心，但此事一出卻有網友大讚，「證明產品沒有防腐劑！」業者喊冤網友送暖　危機化轉機根據電視媒體報導，這名張姓小姐日前到超商購買瓶裝紅豆水飲用，其中一瓶喝到一半，卻發現有一朵五公分大的黑色菌狀物，倒出來後猶如黑色噁心香菇，她一氣之下，狀告媒體，但廠商則澄清，玻璃裝紅豆水內部為真空包裝，可能是運送過程中，瓶身遭撞擊破損，失去真空狀態，因產品強調無防腐劑添加，進而讓黴菌有機會在裏頭繁殖。雖張小姐可能會因此在心中留下抹滅不去的陰影，但有網友見狀卻紛紛逆向支持留言，「至少證明沒有防腐劑」、「統一跟味全的就都不會長霉」、「很天然！還能長出黑木耳，代表材料不是黑心的」，反而讓業者立即化危機為轉機，據悉，業者也在第一時間向張小姐致歉，並送上慰問金以示歉意。

（優活健康網新聞部／綜合報導）經痛、水腫、便祕，上述症狀對於女性上班族來說，幾乎是排名前3名的「老毛病」，近期許多水果、蔬菜等都被推薦能解經痛、消水腫或改善便祕的情況，其中，紅豆水因為能幫助女性消除水腫，更廣受女性歡迎。台灣癌症基金會營養師賴怡君也分享，紅豆本身就有多種營養素，如：膳食纖維、維他命Ｂ群、鐵質、皂苷素、鉀離子等，都是解決各種女性老「症頭」的養分。為什麼紅豆可以改善總是令女性痛恨至極的多項毛病？以下為賴怡君營養師所列出5種原因：1）紅豆富含鉀離子、皂苷素／鉀離子與皂苷素皆能利尿去濕，而鉀離子與鈉離子會互相拮抗，因此紅豆水裡的鉀離子能將體內多餘的鈉離子「擠出體外」，進而達到消除水腫的效果。2）鉀離子能舒緩血壓／現代上班族三餐幾乎外食，時常攝取過多的鈉，容易使血壓升高，而紅豆水中所含的鉀離子，能幫助身體把多餘的鈉排出，使得血壓能獲得舒緩。3）調解身體機能／紅豆有豐富的維他命Ｂ群，能幫助調整身體機能，改善上班族長久以來的疲勞感。4）紅豆有豐富的膳食纖維／紅豆裡有豐富膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，減少便秘的發生。5）紅豆為溫補食材／經痛時多吃溫補的食材，能夠促進血液循環，減少子宮收縮的機會，進一步讓經痛症狀緩解。而紅豆本身就屬於較為溫補的食材，且富含鐵質，能有助減少經痛機會；賴怡君營養師也建議，其實有經痛困擾的女性不只可以喝紅豆水，紅豆更可以吃下肚，若搭配紫米當作正餐來吃，舒緩效果會更加乘。研究：每日適量攝取鉀　降低中風風險綜觀紅豆水的各種好處，就屬於「消水腫」最受女性青睞，探究能消水腫的原因，無非是內涵豐富的鉀離子，有利於排除身體多餘的水分。此外，鉀離子因與鈉離子互相排斥，若攝取定量的鉀，血壓控制也能獲得幫助。根據一份紐約愛因斯坦醫學院最新的研究指出，女性每日攝取一定分量以上的鉀離子，能控制血壓，降低未來罹患中風的風險。然而，有些民眾會認為，鉀離子攝取過多，會不會對身體有負擔？對此，賴怡君營養師說明，成人一天的鉀建議攝取量是3,500毫克，以紅豆來看，每日大約要攝取超過1.2公斤才會超量。營養師提醒，除了末期慢性疾病患者，或是長期不明原因而水腫的女性，需要控制鉀攝取量外，平日可透過各種深色蔬菜補充鉀離子，如：花椰菜、地瓜葉、空心菜等，以及飲用紅豆水，對於健康都有加分的效果！

（優活健康網記者張瓊之／採訪報導）擁有好的氣色，不僅會讓人看起來充滿活力，肌膚也能粉嫩透白，但隨著現代人熬夜、壓力、忙碌、飲食不均、用眼過度等不良習慣，長期累積下來就會導致體內氣血的紊亂，進而引發許多健康方面的小毛病。穀類營養好處多　中華民國傳統醫學會理事廖千慧中醫師表示，其實民眾可針對身體所反映出的不同症狀，運用一些常見的銅板食材，製成適合飲用的水，透過最簡單、健康的方式，遠離疾病，因此，醫師提供6種不同的穀類，幫助民眾解決困擾：1）赤小豆／與紅豆不同較為小顆，在中醫性味上屬乾、酸、平，能幫助體內帶動血液循環、利尿消腫，因此，適合心跳無力、缺乏運動、生理期前後、懷孕水腫、攝取過多鹽分者，就連熬夜後隔天臉色蒼白浮腫也能飲用，只是，對於正在洗腎的民眾而言較不適合。2）薏苡仁／性味甘淡微寒，有利水滲濕、健脾益胃、提升肌膚新陳代謝、淡斑等功效，此外，薏苡仁色白入肺，能幫助皮膚保濕美白，適合日曬後肌膚紅腫暗沉、臉部乾荒粗糙有斑點、以及肌肉鬆軟、倦怠無力型的水腫，但要注意的是孕婦及生理期時是不適合飲用的。3）黑大豆／性味甘、寒，能補腎水、鎮心火、明目等，且含有豐富的維生素E、花青素、異黃酮及礦物質，是美容養顏、延緩衰老的最佳品，適合慢性疲勞、菸酒應酬、煩躁失眠、膽固醇超標、更年期、少年白及骨質疏鬆者。4）綠豆／性味甘、寒，有清熱解毒、消暑解渴、利尿等功效，適合膿包型青春痘、嘴破火氣大、中暑、疲倦、口渴、心煩者。5）枸杞子／性味甘、平，含有豐富胡蘿蔔素，能滋補肝腎、益精明目、補血，改善頭昏眼花、腰膝酸軟等肝腎陰虛的衰老症狀，適合用眼過度、視力減退、頭昏眼花者。6）紅棗／性味甘、溫，具有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能，且含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、多胺基酸等豐富營養成分，有保護肝臟、增強體力的作用，另外，還能提高免疫系統吞噬細胞的功能，適合盆血、健忘、生理痛、頭暈、頭痛、壓力大心神不寧而失眠者。飲用時間要注意　薏仁、黑豆適合白天最後，醫師提醒民眾，飲用的時間要特別注意，例如：薏仁、黑豆，屬涼性，建議於白天飲用；女生生理期前建議飲用紅豆補血、消水腫；生理期間則可飲用紅棗緩解生理痛。

（優活健康網新聞部／採訪報導）女星若要持續在大螢幕前曝光，對於自身的身材曲線，無非要下足功夫維持，如有稍微不慎，恐怕將淪落遭網友揶揄的局面；日前陳妍希因為接下大陸古裝劇小龍女一角，頭髮俐落往後爬梳的樣子，肉餅臉毫不遮掩的見客，讓眾多網友直呼，昔日的女神「腫」麼了？然而，陳妍希因代言記者會，再度現身電視螢幕前，不僅小籠包不見了，她搖身變身成為瓜子臉，皮膚更是水嫩白皙，如網友說的：有仙氣！原來她用了老祖宗秘方，紅豆水、薏仁水來除腫！光靠保養品不夠！皮膚要保水　就靠喝對水！隨著時序進入秋冬季，許多女性都開始準備對抗皮膚的各種狀況，因油脂腺分泌減少，皮膚新陳代謝下滑，導致毛孔粗大、乾澀、暗沉等問題，都將接踵而來。根據國立台南護理專科學校化妝品應用科徐照程教授所做的人體實驗，紅豆水、薏仁水可望成為秋冬超級保濕利器。執行為期1個月的臨床實驗結果顯示，受試者使用市售紅豆水及薏仁水的實驗前和實驗後，紅豆水提升肌膚表皮水含量26.8％，緊實度顯著提升27％；薏仁水提升肌膚緊實度25.1％，同時減少37％的臉部斑點，改善膚況的成效相當優異，更是超越排名前10％專櫃保養品表現。 根據檢測過多種知名專櫃保養品的經驗，徐照程教授表示此次實驗結果令人振奮，因為僅少數保養品能達到如此功效。徐照程教授進一步解釋到，內服保養品與外用保養品對身體的美妍機轉不同，差異在於內服保養品是由身體內部吸收，補充身體所需的營養素，由根本改善體內新陳代謝、提升身體機能，自然由內而外展現好氣色，因此效果會比外用保養品持久、自然，除了外表變亮麗，身體也跟著健康。不同豆類不同效果　綠豆水適合「重鹹族」中華民國傳統醫學會理事廖千慧中醫師也指出，紅豆水除了有助於消水腫外，紅豆屬於溫補的食材，且富含鐵質，適合女性生理前時或熬夜後飲用，可補血並且緩和蒼白的臉色。她說，除了紅豆水之外，不同種類的豆子所熬煮出來的水，對身體都有不同的幫助，像是富含B群的薏仁水，適合肌膚乾燥、長粉刺的人；具排毒解熱功效的綠豆水，很適合易中暑體質、愛吃燒烤、炸物的人飲用。可補腎、含豐富花青素及維生素E的黑豆水，適合熟齡、三高、更年期提早到、睡眠品質不佳的人飲用。廖千慧中醫師補充，長期喝同一種豆類熬煮出來的水，很可能會喝膩，她建議可以依照自己的需求，進行「混搭飲用」，不僅效果會有加乘的作用，也可以喝到不同口味的豆類風味水，讓健康更加分。

（優活健康網記陳承璋／採訪報導）近日，台灣掀起一波「消水腫減重」熱潮，在背後推波助瀾的主要推手「紅豆水」，就被塑造成金光閃閃的減重聖品，其中，更有知名女藝人在後頭撐腰背書，使得對於身材要求較為嚴苛的女性，紅豆水就成了此些族群的生活必備品；而在天花亂墜的偏方風潮大行其道的現今，因其傳播威力不斷堆疊，讓愈來愈多的愛美群眾，對於紅豆水趨之若鶩，卻很可能因此陷入「傷腎」危機之中。百萬人慢性疾病不自知　再喝紅豆水恐傷腎攤開我國慢性腎疾病的統計數據，全台成年人高達兩百萬人左右，有所謂的慢性腎臟疾病，令人咋舌的是，眾多病患中，僅有3.5％的人知道自己腎臟早已出現問題；而慢性腎臟疾病所能對人體發出的警訊，最能被人們所觀察到的，就是「泡泡尿」或「水腫」等表現，但倘若身體突發長期的嚴重性水腫，人們又想靠著紅豆水來解決，很可能對身體產生極大的負擔。為什麼紅豆水會有傷腎風險？因紅豆水含有大量的「鉀」與「磷」，這些離子都需靠腎臟排出。「倘若一個有慢行腎疾病的病患，身體出現水腫，而去大量喝紅豆水，對身體會是很大的負擔。」長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海憂心的表示。水腫成因多　應揪出背後元凶事實上，人體出現水腫，應該是要找出水腫背後的主因，而非靠著各種食療或是偏方，來達到目的。顏宗海坦言，造成水腫的原因很多，除了腎不好，還有心臟疾病、肝臟疾病、腳步深層靜脈栓塞，都會出現水腫，有長期水腫的人，應要找醫師解決，過於嚴重就要驗尿或驗血找出成因，否則問題懸而未解，反而忽略身體所發出的警訊，恐怕讓隱藏於背後的嚴重疾病持續惡化。「更何況紅豆水利尿的效果，幾乎微乎其微，」顏宗海直指，紅豆水雖有些微利尿效果，但紅豆水也是水，喝下去後，雖能利尿，但加加減減，效果幾乎微乎其微。他進一步說明，民眾想消水腫，第一，採低鈉飲食。第二，腳部若易水腫，睡覺時雙腳可墊枕頭。第三，嚴重型水腫，可由專業醫師，經嚴謹診斷後，開立利尿劑服用。第四，請醫師找出水腫主因。四原則判斷自身是否為嚴重型水腫至於判別是否為嚴重型水腫，營養師蘇慈閔補充，短暫型水腫主要有四個原因，分別為熬夜、吃太鹹、女性月經來潮、長期久坐或久站，若民眾避開這些水腫問題來源，卻還是水腫難消，很可能就是腎臟或其他身體疾病所引起。台灣肥胖醫學會方銀漢醫師也觀察，門診上的確有遇過只靠利尿消水腫去減重的民眾，但事實上，這些方法都與減重無關，減重是減體脂肪，而非排除水分，更何況門診有遇過甲狀腺功能低下， 進而出現長期嚴重水腫的病患，正表示嚴重型水腫為不可忽視的問題，必須找出實質成因，才能使水腫消除，「疾病沒解決，連喝水都會胖」方銀漢如此提醒。　顏宗海分析，我國慢性腎疾病患者居高不下的主因之一，就是當民眾碰到疾病，而非相信醫師的專業判斷，卻把希望寄託於國外的藥品甚至偏方草藥，腎疾病才會如此盛行，他提醒，倘若身體有異常情況，就得尋求醫師解決，以免丟失寶貴健康。

（優活健康網記陳承璋／採訪報導）近期，由女星領頭帶起，紅豆水頓時竄起爆紅，成了許多女性減重、消水腫的新指標，無論自己親手在家熬煮紅豆水，或在網路上購買正夯的即沖包，皆似如夢似幻的粉紅泡泡，認為「只要天天喝紅豆水」就能藉此輕鬆瘦身。營養師就透露，想透過紅豆水減重，幾乎是不可能的任務，另對於本身沒有水腫亦或是嚴重水腫的女性，紅豆水不僅沒用，更可能導致腎臟負擔加重，提醒民眾，在喝紅豆水之前，還是要考量自身的體質，以免傷身。紅豆水能減重？效果微乎其微一把紅豆，放入700c.c左右的水裡熬煮，沒過多久一杯利尿消水腫的聖品「紅豆水」即可出爐，但女性朋友若想藉由紅豆水減重，恐怕不僅花錢，還會不利身體健康。營養師蘇慈閔指出，紅豆水主要功能在於利尿消水腫，但事實上，消水腫頂多是把體內多餘的水分排除，並不會燃燒到任何脂肪，對於體重的變化，更是微乎其微。水腫能輕鬆排除　不必靠利尿解決她解釋，整體而言，身體處於健康狀況下的民眾，會出現水腫主要有四個成因，第一，吃太鹹，導致體內鈉離子過多，水分就容易停留在細胞組織間，進而產生水腫。第二，熬夜。第三則是女性月經來潮時。第四，則是久坐、久站不動，導致身體水腫。事實上，水腫民眾，只要透過改變這些顯而易見的水腫成因，就可讓水腫困擾快速排除。較為擔心的是，倘若民眾睡眠充足亦或改變飲食習慣，上班期間也能定時動動身體，水腫狀況還是難消，就得當心恐怕是腎臟或其他器官出現問題！　嚴重水腫民眾　盡快就醫才能確保健康紅豆水含有大量鉀離子與磷，對於腎功能本身就有問題的病患，皆可熟知，不能大量食用。蘇慈閔說，避免掉水腫成因，身體還是常常水腫，就得擔心是腎出現問題，這時若民眾還想靠著紅豆水消除水腫，恐怕在未知的情況下，讓腎臟疾病雪上加霜！　蘇慈閔提醒，雖紅豆水的確可利尿消水腫，對於健康的民眾，紅豆水也可代替白開水來飲用，但想要靠著紅豆水減重，恐怕會得不到任何效果，值得注意的是，嚴重水腫的民眾，不應該有透過各種利尿方式消除水腫的念頭，反而至醫院進一步檢查水腫的成因，才能確保身體健康。

（優活健康網記者張瓊之／採訪報導）隨著女藝人的推廣下，近期在網路上掀起一陣飲用紅豆水消水腫的風潮，使得民眾紛紛嘗試用紅豆水來維持身材，且現在市面上充斥著許多紅豆水沖泡包，讓無法自己熬煮的民眾，可透過沖泡包來達到功效。水分流失消腫≠減肥有多數民眾會把消水腫與減肥、瘦身劃上等號，對此，董氏基金會許惠玉營養師表示，紅豆水主要功能是利尿，幫助消除水腫，因為在人體中有一半都是水分，所以，當體內的水分流失時，體重也會跟著減輕，因此容易讓人誤以為喝紅豆水也有減肥功效。不僅如此，營養師也建議有腎臟病、肺積水及水份限制的人要特別留意高鉀及水分攝取，但對一般人來說大部份的人都是可以飲用的，一天最好不要超過3000C.C.，避免造成水中毒。薏仁水也有利尿功效在豆類製品上，其實薏仁也有相同效果，兩者的功能都是利尿，只是每種豆製品中所含的營養成分些微不同，但就飲用上來說，這些營養成份都只有微量，所以，許惠玉營養師建議民眾，可以兩種輪流飲用，如此一來，就可以多方取得營養。另外，民眾也可以依自己的喜好，添加其他的飲品，都比含糖飲量還的好，攝取的熱量也會比較低。