衛生署國民健康局建議國人應該要天天五蔬果，才可以讓疾病遠離。但是最近大陸網站報導，認為芒果、柑橘、山楂、紅棗等含有抗癌成分，可以有效預防乳癌。林新醫院一般外科主任醫師陳振鵬表示，很少聽聞此說法，其實均衡飲食、良好作息才是預防之道；此外，大豆異黃酮營養品也別吃過量。台灣乳癌基金會董事長張金堅教授表示，在台灣罹患乳癌的婦女人數不斷上升、年齡層卻不斷下降，雖然最近增加人數已經下降，但是乳癌還是婦女朋友最擔心的疾病。陳振鵬醫師解釋，乳癌的罹患率增加與乳癌年輕化有很多原因，其中環境荷爾蒙的影響，現代人飲食習慣的改變，家庭遺傳等都是主要原因。陳振鵬醫師解釋，由於現代人飲食精緻，速食店快速發展，使得國人攝取太多高熱量的食物而導致身體過胖。而速食當中的高蛋白，高脂肪成分的食物，會讓脂溶性的致癌物，在乳腺組織裡活躍起來，加上肥胖問題與環境中的化學物質，使得賀爾蒙狀況改變，不斷刺激乳腺，誘發癌症的發生。陳振鵬醫師並提醒，民眾要避免補充過量大豆營養劑、像是大豆異黃酮等營養品，因為這是植物性荷爾蒙，反而會刺激對雌激素敏感的乳癌細胞，促進乳癌細胞增生。他強調，多吃水果本身有益身體健康，但是一味只吃水果並沒有辦法有效防癌，因為癌症的預防還是要靠均衡飲食、良好的生活作息、適當的運動，才是正確做法。●肥胖婦女要注意 罹患乳癌機率高http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=12232●女性荷爾蒙補過頭 當心反引發乳癌http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=11928●西醫診治、中醫調理 擺脫肥胖http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=12534
