（優活健康網新聞部／綜合報導）指揮中心表示，昨（22）日各地方政府稽查違法宰殺、陳列／展示／販售活禽之情形，共稽查445個攤商，未發現有違規情形。自「禁止活禽違法宰殺、陳列／展示／販售」政策執行迄今，各地方政府已稽查2397個攤商，其中22件違法。指揮中心呼籲請業者與民眾務必支持與配合政府政策，以避免H7N9流感對民眾健康造成威脅，並將持續透過中央與地方政府的聯合查核小組，及民眾檢舉等方式，強力取締違法行為，以維護大眾健康。對於違法屠宰活禽者，將依畜牧法處以新台幣2萬元以上10萬元以下罰緩，累犯將移送法辦；而對於違法陳列／展示／販售活禽者，將依傳染病防治法第七十條規定處新台幣3千元以上1萬5千元以下罰緩；如有汙染環境之行為時，依廢棄物清理法處1千2百元以上6千元以下罰鍰，並可連續罰。另外，中國大陸昨（22）日上午8時至今（23）日上午8時無新增病例，指揮中心經與中國大陸疾病預防控制中心查證確認，中國大陸已知累積確定病例數為130例，其中36例死亡（上海市14例、江蘇省8例、浙江省9例、安徽省2例、江西省1例、河南省1例、湖南省1例）。
（優活健康網記者林喬慧／綜合報導）本周五(17日)起，傳統市場就不能再宰殺活禽了！衛生署疾管局在4月25日宣布，台灣發現第1個境外移入的H7N9確診病例後，為了因應H7N9禽流感防疫，傳統市場禁宰活禽政策將從5月17日開始實施，臺北市政府與台北畜產運銷公司在今(15)日舉行記者會宣導，現場更邀請名廚詹姆士示範解說，使用經家禽市場屠宰場屠宰的禽肉，做出來的料理不但衛生安全而且鮮嫩多汁不走味！傳統市場中常見到畜養活禽、殺雞宰鴨的畫面，較容易造成防疫上的漏洞，從本周五(17日)起，民眾逛傳統市場，就不必再擔心禽流感問題，臺北市政府與台北畜產運銷公司在今(15)日記者會上，一同提醒消費者，面對禽流感肆虐，選擇有安全的禽肉產品需認明屠宰衛生合格標章。名廚詹姆士在會場使用合格屠宰場所供應的雞肉，現場解說蒜頭雞料理，詹姆士表示，使用合格標章的禽肉不但安全衛生，而且煮出來的料理與現宰的肉品一樣新鮮，而且鮮嫩多汁，營養與美味兼顧。據農委會統計，台灣每年約消費1億隻土雞，自民國88年制定畜牧法開始，就推動屠宰衛生合格標章，由家畜至推廣到家禽，消費大眾一定要認明合格標章的樣式，在購買禽肉產品一定要找貼有此標章的攤商購買，才能讓大家買得安心吃得健康。
（優活健康網記者劉麥文／採訪報導）H7N9防疫當務之急，為了降低發生率，因此農委會表示，傳統市場禁宰及販售活禽政策將提前於5月17日上路。農委會也公布獎勵措施，獎勵對象分為家禽屠宰場（含委託屠宰業者）及經濟部所列管之活禽攤商二部分。家禽屠宰場部分，實施期間為102年5月3日至5月16日，只要每天送至屠宰場屠宰隻數（土雞、有色雞）超出四月基準量者，每隻將給予獎勵金10元，其中2元分給家禽屠宰場，8元分給委託屠宰之業者，目的希望大家都可以把活禽送至合格屠宰場宰殺；至於活禽攤商部分，經濟部專委謝振東表示，為降低政策對攤商生計之衝擊，針對配合政策的現有列管活禽攤商，將給於新台幣10萬元的轉型獎補助金（須於5月16日前申請），但必須切結配合政策，不得再於市場宰殺活禽，並願意接受媒合販賣合格禽肉。另外，轉型購買合格屠體販售者，每隻屠體也會給予獎勵金15元。台灣大學動物科學技術學系教授陳明汝表示，以食品衛生看防疫觀點，並非現宰就是新鮮，傳統市場空間擁擠，活禽攤商常將活禽直接陳列或展示於籠子中以利販售，易造成活禽緊張，肉質變硬反而不是那麼新鮮。另宰殺活禽所產生的廢棄物造成環境衛生不佳，使禽流感病毒容易在人類及動物間持續交叉感染而突變重組，提高了人類感染禽流感病毒的風險，所以傳統市場禁宰及販售活禽措施是必要的，呼籲民眾響應支持政府政策。農委會再次強調，禁止我國傳統市場屠宰活禽政策將於5月17日開始實施，將會加強稽查，若發現有業者、攤商違法屠宰活禽，可處新台幣2至10萬元，再犯者就是觸犯刑法，可判1年以下刑期或併科罰金。
