（優活健康網實習記者顏佩瑩／綜合報導）為維護市民食用水產品及肉品之安全，北市政府衛生局執行102年上半年生鮮水產品及肉品抽驗專案，前往各傳統市場、餐廳、畜產公司等販售場所執行抽驗，共計抽驗114件，其中有1件烏骨雞檢出三甲氧芐氨嘧啶不符規定。本次抽驗61件水產品、53件肉品，水產品檢驗均符合規定，唯有肉品類檢驗結果，有1件「烏骨雞」檢出三甲氧芐氨嘧啶0.07ppm（標準：0.05ppm），違反食品衛生管理法第15條第1項第5款「動物用藥含量超過安全容許量」之規定，立即要求業者下架不得販售，並移請來源所轄衛生局處辦。三甲氧芐氨嘧啶是一種抗菌劑，為合法的動物用藥，但過量使用，會引起腸胃不適、影響腎功能。北市衛生局提醒肉品飼養業合法使用核准藥品，同時建議販售業者向大盤或供應商索取自主檢驗報告，呼籲消費大眾在選購時，勿買來源不明產品，以確保飲食的安全與衛生。(照片提供/台北市衛生局)
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）夏季到來，許多食物中毒及海鮮中毒事件頻傳，為使民眾安心食用水產，臺北市政府衛生局今年5月前往餐廳、火鍋店等販售場所抽驗生鮮水產品，共抽驗10件產品，檢驗結果1件不符規定。北市衛生局表示，此次抽驗不合格之產品，可依違反食品衛生管理法「動物用藥含量超過安全容許量」之規定，並依同法處來源業者新臺幣6萬元以上600萬元以下罰鍰。台北市政府衛生局抽驗之10件水產品，包含7件魚類、1件貝類、1件蝦類、1件蟹類等，檢驗項目為多重動物用藥，蝦、貝及蟹類另加驗二氧化硫、過氧化氫，結果1件「國宴魚（鯰魚的一種）」檢出動物用藥西氟沙星Ciprofloxacin：0.002ppm及恩氟奎林羧酸Enrofloxacin：0.01ppm（動物用藥殘留標準：均不得檢出），不合格產品均已要求業者下架不得販售，並移請來源所轄衛生局處辦。Ciprofloxacin為一種廣效性抗生素，可用於治療人類的呼吸道感染、中耳炎、眼感染、腎臟及泌尿道感染等。恩氟奎林羧酸Enrofloxacin屬於動物用藥品，用於治療動物因細菌或黴漿體引起之感染，上述藥品，皆未經行政院農業委員會核准登記使用於水產動物，依動物用藥殘留標準魚類均為不得檢出。衛生局提醒水產養殖業者，魚類若罹染疾病，應優先請專業獸醫診治，依處方合法使用藥品，以保障魚類之健康安全，並避免環境中抗藥性細菌的產生。
