#正確選購

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）過年時家家戶戶都會辦年貨，大肆採購年節要吃的食品與零嘴，其中魷魚絲、肉乾、香菇、烏魚子、干貝等，更是大家的最愛，而這類食品到底要怎麼挑，怎麼選，才能買到健康好吃又新鮮的？對此，衛生福利部食品藥物管理署提供5類產品的選購注意事項，供民眾參考。● 烏魚子和烏參／烏魚子的卵粒要密實且軟硬度適中，色澤挑選橙黃或赤紅，在光照射下時呈現透明感，且不能有嚴重腥味者，品質較佳；烏參應挑選乾爽且硬度夠者，且烏參的刺越多、越長、越密集，表示品質較佳。● 干貝和竹笙／干貝先觀察外觀是否完整，不要挑有乾裂或縫隙的，顏色選接近土黃色者，且摸起來不應黏稠，否則容易發霉；竹笙則挑選整株完整且有彈性的，不要挑選顏色過白或具有刺鼻藥水味的產品。● 香菇和筍乾／香菇選擇肉厚、菇傘緣朝內捲且表皮較亮，香味重，且不要有霉味的；筍乾則不要挑太乾，仍要保有少許水份的，其品質較好，同樣避免顏色過白和有異味者。● 魷魚絲和肉乾／魷魚絲不要挑顏色太白、太漂亮的，恐是漂白過的產品；肉乾不要選顏色過於鮮紅、或嚴重出油的產品，以免買到添加過量亞硝酸鹽保色劑的加工肉品。● 堅果類和蒟蒻乾／若購買散裝堅果時，留意色澤與氣味，最好要詢問製造來源和保存期限，確保品質；蒟蒻乾則選色澤均勻，氣味不要刺鼻或香味不要過重者。

（優活健康網實習記者李玟瑾／綜合報導）如何在第一時間保護傷口免受外界環境刺激，促進癒合時間及降低感染機率，傷口敷料就扮演著重要的角色，了解傷口護理四步驟，並建立正確選購傷口敷料的觀念，是現代人照顧身體必須學習的重要知識。傷口敷料具有直接敷蓋於傷口上以吸收傷口分泌物、控制出血或體液流失、避免擦傷、摩擦、乾燥等功能，專家建議傷口照護可依照「沖、擦、敷、看」四步驟進行，沖：用清水沖洗，擦：仔細檢查擦拭，敷：用保溼的敷料覆蓋，看：仔細檢查傷口的癒合。食品藥物管理署提醒民眾，傷口敷料使用前除了應確實的清潔傷口外，不同種類及大小的傷口所適用的敷料類型並不相同，常見的敷料類型包括OK繃、親水性泡棉敷料、水膠敷料、液體性繃帶(凝膠)、透明薄膜等，應視情況選擇符合需求的產品，才能避免傷口的二度傷害。提供傷口敷料的正確選購方法： 1）認證照／傷口敷料是以醫療器材管理，所有醫療器材產品必須取得衛生福利部核發的「醫療器材許可證」，才能合格販賣，民眾在購買時應注意產品包裝上是否有刊載許可證字號。2）看說明／使用傷口敷料前，應該看清楚產品包裝標示等內容，包括廠商名稱、地址、品名等，並詳細確認製造日期及保存期限等資訊，最後詳細閱讀產品使用說明書，才能夠正確且安全的使用傷口敷料。