(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)台中市衛生局指出,去年12月17日接獲麥君食品有限公司通報,9至12月因自行生產豆皮量不足,曾提供元宏豆製品的乳化劑,請辰昇食品公司代製豆皮,由於辰昇也製造銷售芊鑫乳化劑做成的豆皮,現場使用設備為同一生產線,恐有交叉污染。因此12月17日當天已請業者預防性下架,現場並就有疑慮川味麻辣豆乾、沙茶豆乾、黑胡椒豆乾3個品項責付業者保管。另12月30日晚間接獲高雄市衛生局抽驗麥君食品的「大溪豆干(四川包干)」產品,經檢出二甲基黃。經查該項產品為麥君食品自製,其使用之乳化劑為元宏豆製品乳化劑(經食藥署檢驗合格),雖該公司已依法向高雄市政府衛生局提出複驗程序,為確保食品安全,已責令該項產品立即下架,並現場封存三百公斤。