#漢堡肉

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）好衰！吃到沒熟的漢堡肉！日前一民眾前往知名連鎖漢堡店，點了一份麥香雞套餐，在吃第二口時發現雞肉根本沒熟，隨即將其吐出，不料返家後產生腸胃不適及噁心的情形。他向業者反映要求處理，但知名連鎖漢堡店卻置之不理，一氣之下，消費者向新北法制局投訴，並要求精神賠償15萬元。周繼雄消保官表示，業者承認雞肉生冷未熟，乃管理疏失，且立即向消費者道歉，並於事後當場退還餐費79元；分店主管也在事後前往消費者的工作地點致歉，並贈送花束、禮盒、及慰問金1600元。業者表示，會加強分店品管作業流程，至於消費者不滿意刻速的處理程序，也會加強改進；但對於消費者要求15萬元精神賠償，公司認為金額過高，且事後已作慰問善後處理，因此無法同意此要求，最後因雙方意見差距甚大且各執己見，協商不成立。業者沒誠意？民眾獅子大開口？周繼雄消保官說明，知名連鎖漢堡店本應擔保所售漢堡，應在可食範圍且應符合衛生安全標準，漢堡雞肉生冷未熟確實不符標準，屬於食品瑕疵；依《消費者保護法》第7條規定，應對消費者負損害賠償之責。此外，消保官也呼籲消費者在要求精神撫慰金時，也應衡量損害程度、社會地位及身心狀況等因素，當作請求賠償基礎，並非全依個人主觀認定要求賠償，若能適當請求精神撫慰金的金額，有助於申訴時與業者達成和解。

（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）漢堡肉是許多人習慣點的早餐之一，但由於先前國內陸續查獲市售「貢丸」及「漢堡豬肉」檢出氯黴素事件，讓民眾產生恐懼。宜蘭縣政府衛生局為確保消費者之權益與健康，於101年10月4日起加強派員稽查本縣「美而美」及「東方美」等12家早餐店及7家超級市場，均未發現同批號違規產品。宜蘭縣政府更加強執行「101年宜蘭縣農畜產品後市場監測計畫」，為民眾的食品安全把關。 由於農畜產品在屠宰或運送保存的過程中受到汙染，宜蘭縣衛生局表示，今（101）年為加強轄內市售蔬果殘留農藥及禽畜肉水產品動物用藥監控與檢驗，特別向宜蘭縣政府爭取經費執行「101年宜蘭縣農畜產品後市場監測計畫」，針對生鮮超市、包裝場、傳統市場及果菜行、學校、工廠等抽驗生鮮蔬果、農特產品、肉品等品項，以強化上市後食品衛生安全管理，並充分掌握不合格物品來源。劉建廷局長指出，為強化管理豬肉食品衛生安全及品質，以維護縣民健康，衛生局近期已抽驗貢丸等肉類產品計47件，另針對市售豬肉及其製品（香腸、豬肉漢堡、超市生鮮豬肉等）增加抽驗頻率及數量，倘查有不符動物用藥殘留標準規定者，將依食品衛生管理法處辦；並呼籲消費者選購畜禽水產品時，最好選擇來源明確，認明有產銷履歷驗證標章或CAS認證者為佳。