#冬天進補

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）冬天冷颼颼，似乎是進補的好時機，但每個人體質不同，如何正確進補可是大學問，中醫師建議民眾要飲用藥膳湯前，可先徵詢意見，挑選適合個人體質的藥膳進補，避免引發身體不適反應。天氣好冷，大補抗寒好溫暖，舉凡十全大補湯、薑母鴨、藥膳羊肉爐、麻油雞、藥燉排骨、補藥酒等通通都是抗寒想吃的食物，但這些中藥補湯可不是人人都能吃下肚，錯誤的NG進補2大觀念需先釐清，以免進補不成、反傷身。台北慈濟醫院戴有志醫師將替我們詳細介紹，該如何正確進補：1）NG觀念1－脾虛者亂補／常見的食補配方多滋膩礙胃，脾虛者貿然進補恐出現消化不良、腹脹、腹瀉等症狀。2）NG觀念2－補過頭上火／冬天門診常出現民眾吃了過多藥膳，引發痔瘡、流鼻血、頭痛等上火反應，尤其是患有糖尿病、高血壓、心血管疾病和痛風宿疾者反應最為劇烈，因此建議民眾吃補要小心選擇適合的進補中藥材，慢性病者更要多加留意。怎麼補？　中醫：看體質戴有志醫師表示，脾胃過虛者會虛不受補，亂補反而適得其反；此外，民眾不瞭解自己的身體狀況，以為冬天就是要吃很補，反而容易越補越燥熱，建議冬季進補時先調脾胃，再根據個人體質，請中醫師調配適合藥膳，才能健康滋補。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）冷呼呼的冬天來臨了，很多人都喜歡吃熱呼呼的火鍋、薑母鴨、燒酒雞等補品，但許多人都不太知道自己的體質其實是不太適合進補的，尤其是三高患者，如果吃太補，反而會讓身體更糟糕。 林先生，68多歲，到衛生所預施打流感疫苗，但因血壓持續過高，醫師建議觀察幾天再施打，主訴自己高血壓已經好多年，都要吃藥控制，只是最近冬天到了，常常進補，血壓就一直控制不好。 基隆市安樂區衛生所王瑛蘭主任提醒民眾，在進補之前一定要先評估自己的身體狀況，目前市面上的羊肉爐、薑母鴨，常常是連皮帶肉一起熬煮，所以湯頭通常都會過油，不適合三高族群及痛風病患食用，可選用健康藥膳，加點雜糧飯、拉麵、冬粉、蔬菜、瘦肉來代替，好吃又健康，減少脂肪吞下肚的方法，寒冬進補，當心別補過頭，建立均衡飲食才是最重要的。