#地瓜粉

台中問題地瓜粉在來米粉 新北下架1780公斤

台中問題地瓜粉在來米粉 新北下架1780公斤#地瓜粉

(優活健康網記者林喬慧/綜合報導)有關台中市政府衛生局昨(25)日發布,神崗區一家業者檢出地瓜粉及在來米粉分別含順丁烯二酸 2,159 ppm、31.4 ppm不合規定,新北市政府衛生局立即派員至其下游追查,共計退貨1,780公斤。昨(25)日台中市政府衛生局表示,檢出不合規定的地瓜粉及在來米粉,分別銷售至新北市4家廠商。新北市政府衛生局指出,已經立即派員至泰山、新莊、板橋及三重等4家攤商稽查,並下令廠商不可以再使用該批含順丁烯二酸的澱粉。稽查結果泰山及板橋分別已退貨1,420公斤及360公斤,新莊攤商則已經銷售完畢無存貨,三重業者表示並沒有進用該批問題原料,只有曾經在去年8月進貨太白粉,製成芋圓及Q圓,且也只在夏天製售。新北市政府衛生局已同時針對相同供應商的其他原料,包括太白粉及水磨在來米粉,及不同批的地瓜粉、在來米粉進行抽驗,以保障民眾的飲食安全,只要檢驗出有不符合規定者,都會立即公布,並移請台中市衛生局合併處辦。

毒澱粉發燒 全台回收206.35噸

毒澱粉發燒 全台回收206.35噸#地瓜粉

(優活健康網記者林喬慧/綜合報導)針對化學品順丁烯二酸酐非法流入食用澱粉事件,食品藥物管理局表示,日前涉案的澱粉包括地瓜粉、蕃薯粉、酥炸粉、黑輪粉、清粉、澄粉或粗粉等,受影響的市售產品包括粉圓、芋圓類、板條、魚肉煉製品類(關東煮)、肉圓、豆花及粉粿等。經查證屬實的違規產品,已由轄區衛生局勒令下架停止販售並限期回收,如果業者沒有依限完成回收者,將進一步再依食品回收銷毀辦法處以3~15萬元,目前回收封存量總計206.35噸。目前查獲涉案的業者,包括經銷化學品順丁烯二酸酐的盤商1家與經銷商3家,以及順丁烯二酸酐化製澱粉製造廠8家與銷售商16家,有品牌的包裝產品8件,食品藥物管理局呼籲,下游食品業者不要去購買違規澱粉類原料,或可要求源頭澱粉類供應者確保所使用原料的合法性。食品藥物管理局表示,已經動員全國衛生機關,從清查國內澱粉類製造及經銷業者,循聯成化工銷售管道,以及透過稽查抽驗市售產品的結果等方向,並經檢調單位協助,全力追查用於製作順丁烯二酸酐化製澱粉的化學品順丁烯二酸酐,及所產製化製澱粉的流向,以阻斷源頭非法原料繼續使用,清查下架回收市面上的涉案產品。

違規添加順丁烯二酸 新北勒令封存回收

違規添加順丁烯二酸 新北勒令封存回收#地瓜粉

(優活健康網新聞部/綜合報導)新北市政府衛生局依衛生署抽查市售澱粉類產品含有未經核准之順丁烯二酸酐化製澱粉進行稽查,封存了「美濃板條」240公斤、「地瓜粉」12,020公斤及「澱粉」80公斤,違規產品該局近期將派員監督銷毀;另某食品公司所製售的「九份芋圓」及「地瓜圓」共160公斤皆已售完。新北市衛生局表示,行政院衛生署食品藥物管理局目前已經核准使用之化製澱粉共21項,業者產製食品如有需要添加食用化製澱粉,應選用合法品項,不應使用未經核准的化製澱粉,違者將依違反食品衛生管理法開罰新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰,違規產品依法應沒入銷毀。衛生局將持續加強抽驗市售產品,杜絕違規產品在市面上販售。

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