(優活健康網記者沈俐萱／綜合報導)行政院在3月初提出「安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟」的16字政策方向，對飼料添加萊克多巴胺（Ractopamine）的牛肉「有條件解禁」，引起廣大的反彈聲浪，許多縣市甚至自力救濟連署不使用瘦肉精，昨天（20日）雲林縣政府召開「拒用（賣）含瘦肉精肉品自主管理聯盟」，未來將落實全面防範含瘦肉精肉品流入雲林縣。為維護雲林縣民食用肉品安全， 雲林縣政府今日由蘇治芬縣長帶領衛生局、農業處、建設處人員並邀請轄內餐飲業、食品販賣業、食品製造業等多位業者代表共同簽署「拒用（賣）含瘦肉精肉品自主管理聯盟」，絕不使用及販售含瘦肉精肉品。參加該自主管理聯盟之業者，須對其生產、販售之肉品提出合格證明，經衛生局認證通過後，將發給認證標章張貼，讓消費者放心選擇消費，衛生局亦將不定期抽驗自主管理聯盟之業者之產品，如發現不符規定，除立即撤銷認證標章外，另依違反食品衛生管理法相關規定處辦。 雲林縣政府呼籲，目前我國食品衛生管理法仍禁止所有肉品使用瘦肉精，販賣含有瘦肉精之業者依法可處6~600萬之罰鍰，請業者確實落實自主管理。
雲林縣細懸浮微粒（PM2.5），濃度居全台第2大，是中部地區濃度最高的縣市，副縣長施克和說，雲林縣細懸浮微粒（PM2.5）汙染嚴重，環保署雖訂有相關法規標準，但仍無總量管制規範，地方政府須思考如何具體因應，將責成環保局、衛生局、教育處及社會處儘速規劃對策，建立通報與防範機制。（圖片為工廠排出黑煙，翻攝自維基百科）細懸浮微粒，是指懸浮在空氣中，氣動粒徑小於等於2.5微米的粒子（PM2.5），因為這種顆粒極小，非常容易隨呼吸進入人體，對健康造成影響，且根據去年九月WHO公布的「細懸浮微粒（PM2.5）空氣濃度」排名，台灣在38個被偵測的國家當中，居然排名第32名，也就是說台灣的空氣污染程度非常嚴重，台北市甚至在世界各主要城市的排名，只排到第551名，可見台灣空氣品質確實有待加強。環保團體更指出，台灣空氣品質會危害人體健康，除了呼吸系統的問題之外，根據美國學者研究，每立方公尺增加10微克的PM2.5，會增加6%心血管疾病死亡率、8%肺癌死亡率、4%其他癌症死亡率；而且PM2.5會使兒童氣喘發生率上升，增加氣喘急性發作與嚴重性，並使肺功能下降；長期而言，成年後更有可能造成心血管疾病與肺腺癌增加，是台灣當前重要的議題。
