（優活健康網新聞部／綜合報導）高雄市政府衛生局昨日會同市府消保官、經發局及轄區食品衛生稽查員兵分多路前往轄內觀光夜市稽查澱粉製品來源，共稽查36家並抽驗6件產品送驗。大部分業者能交代澱粉來源，少部分待釐清中，未發現違規產品於架上販售，將持續全面稽查。為維護民眾飲食安全，該局除稽查可疑澱粉供應商並將涉嫌原料予以封存外，並前往該轄觀光夜市：瑞豐夜市、六合夜市，突擊抽查澱粉製品攤商及其原料來源，並抽樣6件產品（地瓜粉、粉粿粉、粉漿、黑輪、QQ圓、粉圓）送驗，俟檢驗結果將發布新聞週知。「順丁烯二酸酐」非准用食品添加物，衛生局呼籲食品業者應使用合格原料，同時應備妥澱粉供貨來源及相關憑證備查。此外，該局已將轄內澱粉類原料工廠列入重點稽查對象，若經查獲將依違反食品衛生管理法規定，可處以新台幣6萬至600萬元罰鍰；若產品有致危害人體健康情形，將移送法辦。
衛生局有鑑於前幾次美國牛肉抽檢結果，持續擴大稽查牛肉，為消費者健康把關，高雄市政府衛生局繼日前公布大賣場、牛排館及生鮮超市三波牛肉瘦肉精抽檢結果後，特別前往六合、瑞豐及光華三大觀光夜市抽查牛排店，今公布第四波觀光夜市牛肉抽驗結果，隨機抽檢7件，均未檢出瘦肉精。稽查人員抽查時，這幾家業者僅1家表示使用美牛，其餘均表示來源屬紐西蘭及澳洲，業者進一步說明，因成本考量，原本就使用紐西蘭及澳洲來源牛肉，價格較便宜。衛生局人員仍抽樣送驗，以確認食材牛肉不含瘦肉精。目前萊克多巴胺在我國仍是禁止使用的動物用藥，國際食品法典委員會（Codex）針對牛、豬肉的萊克多巴胺殘留容許量亦尚未公告，國際上僅有26個國家（地區）核准使用，衛生局以民眾健康為前提，將持續進行牛肉瘦肉精抽檢。另籲請餐飲業者落實自主管理，確認食材牛肉不含瘦肉精，並確實提供消費者充分與正確資訊標示肉品來源及原產地，以維護消費者「知」的權利和「食」的安全。
