為維護幼托園所幼童食的安全,新北市政府衛生局委託學者專家自10月份起至年底,針對新北市200家立案的幼托園所,現場輔導園所供餐衛生及營養品質並作調查,除將據此建立幼兒園餐飲衛生及營養的相關基準,以改善衛生及營養品質,確保幼童食的健康外,並將作為往後施政之參考。衛生局指出,根據「國民營養調查」結果,發現成人男性體重過重與肥胖之盛行率為51%、女性36.2%,導致代謝症候群及相關慢性疾病大幅上升;更重要的是,國人十大死因中,多數疾病是可以因改變飲食習慣而加以預防的,而習慣的養成在幼童時期奠基。衛生局進一步說明,雙薪家庭的小朋友在園所內食用3至4次餐點(1餐2點心或2餐2點心)已是常態,而餐點品質首重衛生安全及營養,為了維護園所餐飲製作品質及食品衛生,該計畫擬透過抽樣調查新北市200家公私立幼托園所餐飲衛生安全及營養現況,並輔導園所改善餐點衛生及營養品質,確保幼童食的健康。此次調查的重點有:是否有專人設計餐點菜單、餐點設計是否合宜、廚工是否每年進行健康檢查、工作時是否穿戴整潔之工作衣帽(鞋)、無蓄留指甲及配戴飾物等;正餐及點心之提供應符合少鹽、少油、少糖之原則及每週使用高油烹調如油煎、油炸之頻率等。※新聞內容由新北市政府衛生局提供邱澤為動畫配音到「燒聲」 怎樣才是好的發聲習慣?http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=13358&HN_Yr=0&HN_Mon=0男子誤信偏方燉曼陀羅根 心跳加速、頭暈險送命http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=13359&HN_Yr=0&HN_Mon=0感動! 癌師放不下學生 視訊講課硬撐13分鐘http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=13356&HN_Yr=0&HN_Mon=0