（優活健康網編輯部／綜合整理）台灣人愛吃美食，但腸胃卻常常出問題！每次到醫院看診，總會看見腸胃科診間前人滿為患，有許多民眾疑惑，腸胃不好，到底跟先天體質還是後天作息有關？胃不好到底3餐該怎麼吃？扶原中醫體系總院長郭大維就精選出以下「9大常見腸胃迷思」，教你透過中醫的望、聞、問、切，來觀察日常生活中腸胃的各類問題。迷思1：綠茶會刮胃，胃不好的人不適合？雖然喝茶是養生的一種方式，但是喝錯了反而會加重對身體的傷害。每一種茶都有寒熱之分，如果是胃不好的人，就不適合喝未發酵或輕微發酵的茶葉，如綠茶、煎茶、烏龍茶等，這類茶的單寧酸含量較高，都會促使胃酸分泌。對於愛茶人士來說，輕發酵茶的確有「不可承受之輕」的顧忌，尤其是整日喝茶又飲食不正常的現代人，在咖啡因、單寧酸的長期浸漬下，常經歷搜腸刮胃之苦，而綠茶的寒性較於其他茶類更為明顯，切忌空腹勿喝。另外像是對容易腹瀉、大便不易成形的患者來說，也建議少喝綠茶，若要喝茶可以選用紅茶、普洱茶等。迷思2：消化不良時吃胃散就可以？出國到日本或東南亞國家時，總是會看到很多人在藥妝店裡大掃胃散，殊不知胃散也是中藥的一種。當胃疾發作時，通常患者很難自身判斷疼痛的原因，就會直接吞成藥，這其實是一件很危險的事，不但可能無法緩解當前胃痛的症狀，還容易使症狀加劇！凡是藥物，就必須在醫師、藥師的指示下服用，否則很容易小病延誤成大病。以最常見的消化不良為例，消化不良常見於脾陰虛的人，老是覺得腸胃堵堵的、吃幾口飯就飽了，這時會在藥方中加入一些山楂、陳皮等藥材。或是吃完東西就想上廁所、無法好好消化，腸胃道如滑水道的患者，在用藥上會使用活血健脾的藥物，如當歸、黨蔘等。畢竟胃病的原因甚多，必須先知道原因才得對症給藥，而不是一罐胃散就可以解決的。迷思3：脹氣時塗抹涼涼的精油，真的可以緩解嗎？小時候只要遇到脹氣，媽媽總是會拿出涼涼的精油或脹氣膏來按摩緩解，是很多人都有的兒時回憶。按摩脾經、胃經穴位的確可以起到些許的治療效果，透過輕度按壓特定穴道的方式得到疏經活絡、緩急止痛的效果，包含常見的足三里穴、合谷穴、三陰交穴，或是脹氣時可適當的按壓腹部上中脘穴、關元穴、天樞穴等，大部分都可以起到不錯的緩解作用。不過要特別提醒家中有小朋友的家長們，很多爸爸媽媽會選擇透過天然的精油，如薰衣草、薄荷等，或是脹氣膏來緩解脹氣，這類含有薄荷醇的產品，對3歲以下小朋友仍存有一定的風險，建議可以用嬰兒油或中醫外用藥膏——「紫雲膏」來取代精油按摩。但當疼痛反覆發作且無法緩解時，請務必馬上前往醫院，由專科醫師做徹底檢查才是上策。迷思4：腸胃發炎時，要吃飯、吃粥、還是吃吐司呢？當腸胃發炎時，胃壁細胞受損，就無法像平時一樣地消化或吸收食物，因此建議進食時應以「少量多餐、好消化」為原則。基本上腸胃發炎的時候，除了注意飲食應清淡外，大部分的東西還是可以適量攝取，只要不讓受損的腸胃負擔太大即可。那麼如何才算適量呢？這個部分就因人而異了，一般會建議先從攝取原本食量的1/4至1/2開始嘗試，2、3小時後，若沒有出現腹痛、腹瀉、嘔吐等不適症狀，再逐漸增加分量。但要注意的是，在嚴重腸胃炎期間，最好不要喝牛奶與糖分高的飲料，因為此時腸道仍處於恢復期，腸黏膜炎症反應尚未完全消退，腸道會變得比較敏感，而牛奶中的乳糖、飲料中的砂糖、高果糖糖漿，都會刺激白血球，反而促進腸道蠕動，繼而加劇腹瀉的狀況。迷思5：不吃早餐對胃不好？在《黃帝內經》中有提到「胃為水穀之海」，即代表人體精氣神的產生，都離不開腸胃的吸收與消化功能。而早上7點到9點通常是上課、上班時間，是大部分的人會吃早餐的時間，也是人體胃經運行最旺盛的時刻，若未能適度進食補充營養，在胃大量分泌胃酸的同時，卻沒有食物可以消化，就容易對我們的腸胃黏膜造成傷害。但也不是有進食就好，現代人的早餐選擇多樣化，很多西式的早餐會有薯餅、薯塊、炸雞等油炸類食物，吃多了反而容易引起胃火過於旺盛，所以早餐的選擇建議還是以溫熱、清淡的食物為主最為恰當。中醫認為「脾胃為後天之本」，在老祖宗所流傳下來的養生智慧中，脾胃的調理是最基本的，所以要有充滿活力的一天，就從吃早餐開始！迷思6：胃不好的人忌吃麵食？若胃不好，比較米飯來說，麵食反而是較好消化的食物。其實胃不好的人，更應該要注意的是「飲食習慣」，包含少量多餐、仔細咀嚼所吃下去的每一口食物、口味選擇清淡溫和、不要吃太快等等。很多人習慣吃麵食的時候呼嚕呼嚕2、3口就吞下去，吃太快或是未經咀嚼後吞入，都會造成腸胃的負擔。舉例子來說，許多人都有過腸胃不適造成嘔吐的痛苦經驗，在嘔吐物裡面也可以看到很許多未消化的食物，若有吃麵條，就可以看到未消化完整一段一段的麵條，畢竟澱粉類的食物不像魚、肉類等蛋白質食物，很快能被分解消化，所以在吃澱粉類食物的時候，還是得仔細的咀嚼，讓澱粉能夠順利的被唾液中的澱粉酶消化。不過，若在吃麵食後導致喉嚨痰增多，或長期有咳嗽、喉嚨不適困擾的人，建議還是少吃麵食，才不會讓症狀加重。迷思7：飯後1杯乳酸飲料，可以幫助消化？常見的便當好朋友——乳酸飲料，並不等同優酪乳或酸奶喔！即便裡面含有乳酸菌，但通常也添加過量的糖，喝多了除了不會達到促進消化的作用外，還容易提高發胖的機率。由於乳酸飲料並不是直接使用牛乳發酵而得到的優酪乳，因此通常乳含量較低，在營養成分上也遠遠低於優酪乳，而且乳酸菌飲料添加的菌種僅有乳酸桿菌，若要維持腸道健康的菌生態，至少需要4種以上的益生菌；加上乳酸活菌進入腸道後，很容易被胃酸和膽鹽殺死，實在無益於腸道益菌生態。所以，乳酸菌飲料只能算是發酵過的高濃度糖水奶粉飲料，對我們腸胃道消化的益處並不大。針對促進腸胃道的消化，中藥也有相當不錯的茶飲可以飲用。扶原消脂茶材料：山楂3錢、澤瀉2錢、車前子2錢、決明子2錢、烏梅2錢、陳皮1錢、甘草1錢。做法：1. 藥材以冷流水沖10秒鐘2. 加入清水500～800C.C.煎煮，將水煮開後，再轉小火煎20分鐘3. 濾去藥渣，即可飲用迷思8：喝檸檬水減重消水腫更有效？前陣子很流行用「檸檬水」來消水腫，檸檬含有豐富的維生素C，能夠幫助養顏美容、幫助膠原蛋白合成及擊退黑色素，對於喜歡喝飲料的朋友，建議可以把每日1杯的飲料換成不加糖的檸檬水（可加無熱量的赤藻糖醇來代替蔗糖），同時還可以減少糖份的攝入。基本上容易造成水腫的理由，不外乎是吃下過多含有高量鈉鹽的食物，因此容易形成下半身水腫體質。適當的飲用檸檬水是可以有效幫助排水腫，對健康也有一定的益處，但所有食物都一樣，適量可以，過量反而就傷身！很多人會把檸檬水當成水來喝，過量飲用檸檬水反而會對腸胃造成刺激，像是噁心、反胃等症狀，更嚴重還可能造成胃潰瘍。要說到消水腫的最佳方式，其實多喝水，就可以達到消水腫的目的喔！迷思9：經常胃食道逆流的人，睡覺應該採取左側睡？睡左邊睡右邊都有其根據，也都有其效果，事實上人在睡著的時候，是沒辦法控制自己的睡姿。若是為了防範胃食道逆流而每天戰戰兢兢地控制睡姿，除了會因姿勢不良而造成肩頸受傷，長期下來也會造成心理上很大的壓力。過度的思慮會傷到脾胃，所以與其煩惱睡左、睡右，不如睡好！胃食道逆流和壓力或飲食習慣有很大的關係，很多人可能會透過吃宵夜來緩解白天累積的壓力，其實這樣只會造成腸胃的負擔。建議睡前3～4小時勿進食，反而是更重要的事。（本文摘自／讓腸胃動起來：暖男中醫師教你順時養生術＋養腸操，遠離胃痛、腹脹、便祕、食慾不振／時報出版）
