早餐來顆「荷包蛋」怎麼煎?5招煎出「超完美荷包蛋」先加1物不黏鍋#煎蛋 2024/01/31 元氣網 你會煎荷包蛋嗎?荷包蛋怎麼煎才好吃?《優活健康網》特摘此篇,教你5招煎出料理小白都學得會的「超完美荷包蛋」小撇步,蛋想煎得好,首先鍋一定要熱,油鍋熱後先加鹽再下蛋液,就能讓雞蛋不黏鍋,煎出一顆完整不破掉的美味荷包蛋,還要記得用小火或中火慢慢煎,不要用大火,口感會更嫩。