洋蔥是餐桌上常見的蔬菜，如果生吃，通常味道辛辣難入口。《優活健康網》特選此篇，日本料理部落客「おうちごはんと日常」指出，只要透過一個小小的工夫「把洋蔥曬1週」，就能讓洋蔥中的槲皮素增加，且水分和甜味因此更加濃縮，變得更美味、而且營養更豐富，還更容易被人體吸收。

許多人逛超市時看到特價出清的蔬果，會認為「特價蔬菜就是不新鮮的商品」，事實上這樣的印象並不完全正確。《優活健康網》特選此篇，日本料理家ぱるとよ在部落格指出，以她曾任職超市蔬果部門的經驗來說，特價區反而經常能看到「鮮度極佳的蔬菜」，庫存周轉率高，讓消費者更有機會買到鮮度良好的商品。

聽說維他命C要早上吃，吸收效率比較好？《優活健康網》特選此篇專家指出，其實維生素C可以在一天中的任何時間服用，沒有證據表明晚上吃會影響吸收，但適量吃即可，因維生素C是水溶性的，吸收相對較快，過量的維生素C都會透過尿液排出；不過建議在飯後吃維生素C比較不刺激胃。

你知道廚房和浴室裡的水龍頭和蓮蓬頭，其實比馬桶還髒嗎？出水口長期積聚水垢、黴菌，不僅影響水壓，還可能讓髒水直接接觸皮膚！《優活健康網》特選此篇，教民眾居家打掃時，學會善用小蘇打、檸檬酸或醋水清潔，可以輕鬆清除水管內部的黏液，讓水龍頭與排水管煥然一新。

「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」，這些看似矛盾的願望，只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇，日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟，就能讓板豆腐搖身一變，擁有宛如絞肉般的驚人口感，還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。

西班牙籍前空服員芭芭拉（Barbiebac La Azafata），退役後熱衷經營社群網站，在IG擁有87萬粉絲。她因工作關係長年在外地住宿過夜，累積出一套獨特的「住旅館防護清單」，《優活健康網》特選此篇，提醒大家入住時的安全巡檢應提高警覺，例如牙刷要上鎖保管、檢查鏡子是否為單面鏡防偷窺。

每天洗一家大小的衣服，包括晾曬、摺疊、收納，對主婦來說是一大負擔，《優活健康網》特選此篇，育有3個孩子的日本收納整理顧問高岡麻里惠分享，過去也曾為此困擾不已。但她著手進行一連串的分類規則後，不僅每天的洗衣時間大幅縮短，也讓孩子們能自然地參與整理，省去不少心力。

你在自助餐吃到飽夾滿一整盤，享受每種都來一點的自由與快感。味蕾或許正在歡呼，但你的腸胃，可能正悄悄面臨一場風險考驗。《優活健康網》特選此篇提醒民眾，不論是平價便當型自助餐、百貨公司美食街的吃到飽餐廳，還是飯店的早餐吧，自助餐的便利與多樣性背後，藏著4大常見的食品安全問題。

廁所是家裡容易髒亂的場所，有些自認為能打掃乾淨的做法不但達不到清潔效果，反而還會造成污漬或設備問題，例如別用用吸塵器清掃廁所地板、用酒精擦拭馬桶座等。《優活健康網》特選篇，日本擁有25年主婦經驗、曾任職家政婦的部落客麻美（マミ）點出3個打掃衛浴常見的NG習慣。

許多人常會忽略清洗襪子的頻率與方式，草草丟進洗衣機就以為完事了。《優活健康網》特選此篇，科學家警告，雙腳是全身最髒的不為之一，這代表襪子洗不乾淨不只會造成腳臭，更可能讓你暴露在嚴重的感染風險之中，並提供生活中正確的「洗襪指南」：60度以上熱水+酵素洗劑才有效。