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鹽巴結塊怎麼辦?家庭主婦必知「3招」不讓鹽受潮:微波就能還原

鹽巴結塊怎麼辦?家庭主婦必知「3招」不讓鹽受潮:微波就能還原

鹽是每天都會用到的基本調味料,但若保存不當不僅容易受潮結塊,還可能吸附異味,讓烹調變得麻煩。掌握正確的保存方式,就能讓鹽長期保持乾爽、好使用。《優活健康網》特選此篇,提供民眾正確及錯誤的鹽巴保存方式,以及鹽結塊時可用乾炒法及微波爐處理,讓鹽巴減少濕氣。

為何越南是「亞洲最瘦國家」?醫揭吃不胖「2秘訣」河粉、春捲助減肥

為何越南是「亞洲最瘦國家」?醫揭吃不胖「2秘訣」河粉、春捲助減肥

嘉義基督教醫院減重中心副主任、家庭醫學科主治醫師安欣瑜近日前往越南河內,從街頭飲食、生活節奏到民眾行為進行觀察,解析越南長年被列為「亞洲最瘦國家之一」的原因。根據胡志明市研究資料,越南民眾過重比例約27.5%、肥胖約5.7%,遠低於台灣成人過半屬於過重或肥胖的現況,顯示2地生活型態造成明顯差異。

從0存款到400萬!日本理財達人授「5招」聰明省錢術:買掃地機器人

從0存款到400萬!日本理財達人授「5招」聰明省錢術:買掃地機器人

我們常以為「存錢=忍耐與節省」,但真正擅長存錢的人並不是咬牙克制,而是聰明且舒服地用錢,因此能自然累積資產。《優活健康網》特選此篇,曾任金融業工作、從0存款累積到資產2000萬日圓(約400萬元新台幣)的日本理財達人作家真理子(まりこ)分享5個「不必勉強也能存錢的習慣」。

煮完飯馬上清廚房反而更髒?日本料理家曝「3大NG行為」讓污垢擴散

煮完飯馬上清廚房反而更髒?日本料理家曝「3大NG行為」讓污垢擴散

許多人在煮完飯後,都會立刻擦拭流理台並收拾廚房,看似是整潔的好習慣,但方式不當時,反而可能弄巧成拙。看似乾淨的台面仍有油膩感、收拾完卻總覺得不清爽等等問題,往往出在日常中「不經意的擦拭方式」。日本料理研究家Parutoyo(ぱるとよ)在部落格介紹3個常見的NG清潔習慣與正確對策,讓廚房真正乾淨不費力。

長輩有「智慧結晶」是真的?營養顧問激推「6大食物」促進大腦健康

長輩有「智慧結晶」是真的?營養顧問激推「6大食物」促進大腦健康

邁入40歲後,許多人開始發現自己記憶力變得遲緩、思緒不再敏捷。這種「腦袋轉得慢」的感受,在經歷過更年期或長新冠等與「腦霧」密切相關的健康狀況後,可能更加明顯。《優活健康網》特選此篇,雖然不少人將此歸因於自然老化現象,但其實平常吃的食物,也可能是讓大腦「卡卡」的原因之一,並提供有助腦部健康的食物清單。

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