酷暑逼人,氣溫節節升高,許多中醫診所也開始提醒有過敏體質的人,最近又到了貼三伏貼的日子,要趁此時期「冬病夏治」。馬偕醫院中醫師瞿瑞瑩表示,三伏貼並非所有人都合適,有感冒症狀、皮膚過敏者皆不適合。三伏天最重要的是別將寒氣引入體內,並可多吃生薑、木耳、山藥、鰻魚等發汗或滋陰的食材。
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酷暑逼人,氣溫節節升高,許多中醫診所也開始提醒有過敏體質的人,最近又到了貼三伏貼的日子,要趁此時期「冬病夏治」。馬偕醫院中醫師瞿瑞瑩表示,三伏貼並非所有人都合適,有感冒症狀、皮膚過敏者皆不適合。三伏天最重要的是別將寒氣引入體內,並可多吃生薑、木耳、山藥、鰻魚等發汗或滋陰的食材。
花媳婦的錢理所當然?有些婆婆認為媳婦嫁過去就是夫家的財產,會想對媳婦提出各種要求。《優活健康網》特選此篇警世故事,告訴女性婚後不只要學習當個好媳婦,更要學會用5招「聰明當媳婦」,花錢沒關係,但絕對要花在對的人事物上,來看看這位「媳婦」是如何拒絕婆婆的不合理要求吧!
夏天你有便秘、肥胖困擾嗎?小心是水喝太少、菜吃不夠!但哪些菜可以吃?吃菜又該怎麼吃才對呢?《優活健康網》特選此篇,營養師劉怡里指出,不只「綠色」的菜才算蔬菜,更提醒「正確吃菜5原則」,不僅不能跟水果互換,還提供1張營養對照表,教挑嘴族如何聰明替換討厭的菜。
我們常在夜市看到現切水果攤位,便利商店也都有賣切好的盒裝水果,這都是外食族及單身族補充水果的方便管道。不過醫師指出,水果切開後容易氧化,營養價值就開始遞減!但西瓜跟芒果這2種水果,切開或切小塊後的特殊營養「類胡蘿蔔素」反而會增加,算是少見的例外。
很多人都會使用保鮮盒,東西吃不完、食材要分裝、或外出要帶食物時,保鮮盒就是最好利用的工具。但用保鮮盒最令人困擾的是,盒蓋上的膠條不好洗,導致膠條容易變黑發霉。《優活健康網》特摘此篇生活小知識,讓家事達人教你善用「1物」清潔,只需要簡單4步驟就能輕鬆洗乾淨。
一般人俗稱的過貓,其實是叫做一種「過溝菜蕨」的蕨類植物。由於過貓的嫩葉在還沒展開之前,其柄細細長長的,尾端綣曲有如鳳尾,因此又有「山鳳尾」之稱。另外,過溝菜、水過貓、蕨菜、蕨貓等也都是過貓的別名。到底過貓怎麼吃?跟龍鬚菜一樣嗎?以下教民眾3道過貓料理鮮嫩好吃。
端午節快到了,又是吃粽子時節,你愛吃的是肉粽還是鹼粽?或是只吃自己包的粽子?元氣網「生活中毒物學」邀請,長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈、醫放系教授林中英共同傳授:「吃粽子不吃毒粽!1招去除蝦米的二氧化硫」妙方,教大家如何選購粽子、包粽子,健康過佳節。
地瓜是熱門的養生食物,屬於根莖類澱粉食物,營養價值很高。營養師劉怡里表示,地瓜110公克只有133大卡,約半碗飯的熱量,膳食纖維含量豐富,有助於血糖穩定、排便順暢,預防心血管疾病、大腸癌發生,更是減肥的好食材。《優活健康網》特選此文,教民眾分辨不同地瓜品種,以及哪些人適合吃。
塑膠微粒充斥在生活環境用品中,可能藉由呼吸、飲食進入身體內,無形之中傷害健康,諸如家具、塑膠袋、保鮮膜、窗簾、地毯、塑膠盒⋯等,似乎難以避免使用。到底該如何減少塑膠微粒的危害?《優活健康網》特選此篇,提供專家建議7大方法,有助於減少吸入過多塑膠微粒。
「芥藍菜」營養豐富,屬於高鈣蔬菜,但炒菜時最怕菜太老,會影響口感,該如何烹飪才能去除苦味?以下教民眾3道食譜,利用動物油脂融入蔬菜中,不管熱炒還是汆燙,都鮮脆好吃;再加碼教你2招挑選芥藍,要注意不要買到開花的芥藍,以及盡量挑選莖梗較細的,會比較鮮嫩。