雞蛋購買方便,營養價值高,是家中冰箱常見食材。市售雞蛋可分為洗選蛋及散裝蛋兩種,散裝蛋多在傳統市場、雜貨店販售,洗選蛋則是經過清洗後裝盒販售。農業部畜牧司家禽產業科代理科長陳志維說,兩者差異主要是洗選蛋經過清洗,把蛋殼上殘存的雞糞、羽毛等殘留物質洗去,經過風乾後裝盒,可以減少接觸到蛋殼上沙門氏菌、大腸桿菌的機率。
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雞蛋購買方便,營養價值高,是家中冰箱常見食材。市售雞蛋可分為洗選蛋及散裝蛋兩種,散裝蛋多在傳統市場、雜貨店販售,洗選蛋則是經過清洗後裝盒販售。農業部畜牧司家禽產業科代理科長陳志維說,兩者差異主要是洗選蛋經過清洗,把蛋殼上殘存的雞糞、羽毛等殘留物質洗去,經過風乾後裝盒,可以減少接觸到蛋殼上沙門氏菌、大腸桿菌的機率。
食物不小心掉在地上,覺得浪費可惜,把握「3秒鐘原則」迅速撿起吃下,小心可能引發腸胃不適。書田診所胃腸肝膽科主任醫師邱展賢表示,食物掉到桌面或地上,趕緊撿起來擦拭之後吃掉,對於身體健康者來說,大多無害,但前提是掉在「乾淨環境」。
天熱必吃瓜果類能降火氣、解便祕,絲瓜、瓠瓜都是常見蔬菜,到底功效有哪些?哪些人不建議多吃?中醫師提醒,絲瓜太老纖維多恐傷胃,腸胃功能不佳者不建議多吃;瓠瓜適合腎功能不佳、減肥者吃,但體寒者吃過量可能拉肚子。《優活健康網》特選此篇絲瓜、瓠瓜小知識,也闢謠絲瓜苦味來源,以及正確吃瓜方式。
常久坐久站、不愛運動小心早死!研究指出,不運動容易增加心血管風險,更會導致慢性病及死亡風險。但想養成規律運動習慣,新手該如何開始?《優活健康網》特選此篇家醫科醫師提醒,可先做到3件事,改變自己對運動的認知,帶來正面感受,就容易堅持並建立良好的運動習慣。
年輕時身體健康,吃東西偶爾暴飲暴食、高油高鹽,只要吃稍微清淡一些就能調整恢復正常身體狀態,不過到了某個年齡後,身體復原能力不再立竿見影,及早開始健康飲食相當重要。《優活健康網》特選此篇,專家建議健康飲食最好在「這年齡」前開始吃,可避免老年認知功能退化風險。
迎接人生下半場,首先要有好的骨質,要怎麼知道自己有沒有骨質疏鬆症?《優活健康網》特選此篇,專科醫師提醒,6大危險族群小心骨質疏鬆徵兆,可以觀察自己或家人在一段時間後,是否出現體型改變,例如駝背、變矮、下背疼痛、走路不方便等狀況,都是骨質疏鬆的前兆。
減重卻越減越肥,可能是生活習慣不正確,在不對的時間吃水煮餐、喝飲料就不吃正餐、晚睡晚吃都NG!《優活健康網》特選此篇,營養師提醒,減重方法百百種,但成功的關鍵只有一個,就是要維持正常的生活習慣,過油蛋白質、高熱量甜食都應盡量避免,早睡早起、有睡飽更能加速瘦身效果。
白內障是許多人有的眼部疾病,白內障主要症狀為視力模糊,不僅因為常用電子產品,長時間在陽光下紫外線強烈照射,也會加速白內障進展。《優活健康網》特選此篇眼科醫師提醒,5大高危險族群應慎防白內障發生,可透過1表檢視護眼4措施,了解延緩白內障的方法。
每天睡覺都會碰到的枕頭、床單、被子你有洗過嗎?多久需要洗一次?小心沒有定期清洗寢具,恐累積超多塵蟎汙垢!《優活健康網》特選此篇,提供民眾床上用品的建議清潔頻率,更提醒需要最常清洗的其實是枕頭和枕頭套,每3~4天就能清洗一次,以及大家最容易忽略的床墊,也至少每年都要用吸塵器清理2~3次。
台灣邁入高齡化社會後,肌少症是中年過後就要開始重視的問題。肌少症不是只有肌肉減少,還包含肌肉力氣減退和活動表現變差,該如何判斷自己或家中長輩是否罹患肌少症?《優活健康網》特選此篇,提供「肌少症5特徵」自我檢測方法,預防肌肉流失可避免心臟病、失智症找上身。