有食譜》中秋月餅熱量超高?在家做「養生紫米糕」一次補充8種營養素#紫米糕 2024/09/12 王韻雅 中秋節除了賞月、烤肉,吃月餅是必備習俗,傳統月餅的外皮和內餡多以酥皮、甜白豆沙所組成,一顆熱量從500~700大卡不等,吃多了容易熱量超標。營養師建議,可以在家自己做「紫米金蓉糕」,熱量約350大卡,可替代高熱量的傳統月餅,不過長者需當心小口咀嚼食用。