#壞膽固醇

常常緊張嗎? 小心膽固醇恐上升

常常緊張嗎? 小心膽固醇恐上升#壞膽固醇

(優活健康網記者劉麥文/編譯)緊張的工作型態會改變身體處理脂肪的方式,導致高膽固醇與致命的心臟疾病。西班牙研究發現,緊張的情況下會影響人體代謝脂肪,最終把壞膽固醇留下。專家表示,情緒緊張是由於不良的生活習慣,如吸煙、不適當的飲食或領導久坐的生活方式等因素的影響,其中患有心血管疾病的風險。但新的研究表明,壓力可以引發血脂異常,改變血液中的脂肪和脂蛋白水平的紊亂。研究人員分析工作壓力和不同的參數之間的關係是否與脂肪酸在體內如何代謝有相關聯,進行了樣本人口超過九萬名工人進行體檢。卡洛斯‧卡特琳娜,一名臨床心理學家與研究工作相關壓力領域的專家說,工人陳述,經歷了工作上的困難,在過去12個月,有罹患血脂異常更高的風險。血脂異常導致總膽固醇、壞的低密度脂蛋白以及甘油三酯的水平增加,也是「好」的高密度脂蛋白膽固醇水平下降的原因。具體來說,遭受工作壓力的人更容易患上壞膽固醇水平異常,好膽固醇過低的水平,容易患上動脈阻塞。卡特琳娜解釋,壓力和心血管疾病風險之間的關係,機制之一可能是我們的血脂,這意味著更高的斑塊積累率變化導致硬化的動脈。一種可能性是,壓力會干擾身體的能力,徹底擺脫多餘的膽固醇,它可能會引發一些炎症過程,這也增加膽固醇的生產。另外,壓力也可能鼓勵身體產生更多的能量、脂肪酸和葡萄糖。

婦人長期吃素 膽固醇、三酸甘油脂仍飆高

婦人長期吃素 膽固醇、三酸甘油脂仍飆高#壞膽固醇

羅東博愛醫院最近有一病例,一位長期吃素的婦女,某天早上在公園運動時,突然胸痛劇烈,送醫後診斷發現她的壞膽固醇(低密度脂蛋白膽固醇,LDL-C)超標。為恭醫院營養師彭雪雲表示,吃素者如果攝取太多油脂與熱量,會導致壞膽固醇、三酸甘油脂過高,造成身體負擔。一般來說,素食含有較少的油脂(膽固醇與飽和脂肪酸)以及較多的纖維素,能有效降低體內膽固醇,不過若「烹調方式」不健康,可就對身體有不好影響。營養師彭雪雲表示,有些素食者常會以油炸方式烹調食物,或是食用太多加工素食,因加工品較為重鹹、放入較多調味料,導致攝取太多油脂與熱量,會讓三酸甘油脂和壞膽固醇增加,可能會造成心血管疾病。彭雪雲指出,素食者若使用太多椰子油或棕櫚油烹調食物,會攝取太多飽和油脂,對身體造成負擔,若又不常運動,恐怕會造成肥胖問題,也可能引發「代謝症候群」。行政院衛生署國民健康局公告「台灣成人代謝症候群判定標準」,只要5項危險因子中(腹部肥胖、血壓上升、空腹血糖值上升、三酸甘油酯上升、高密度酯蛋白膽固醇過低),若包含3項或以上者,即可判定為代謝症候群,有代謝症候群的人易併發糖尿病、心血管疾病。吃素瘦身反增胖? 許多女性吃素吃得不健康!http://www.uho.com.tw/bk_ctadmin/Index.asp吃肉比較聰明? 營養專家:半素半葷最好http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=10914從中醫觀點建議民眾如何吃出健康http://www.uho.com.tw/health.asp?aid=8186

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