#水果

楊桃含有豐富的水分、維生素、礦物質，可清除體內自由基，保護呼吸系統，也能減少感冒和喉嚨不適引起的咳嗽；不過，老一輩的人都說「楊桃有毒」不要多吃，事實真的是這樣嗎？《優活健康網》整理楊桃的營養價值、功效、禁忌、挑選、保存與推薦料理，讓你健康開心吃楊桃！

秋天是吃酪梨的最佳季節！酪梨是全世界最營養的水果，在美洲的原產地被稱為「森林的奶油」或是「窮人的奶油」，同時也是優質的好脂肪，不管怎麼料理都好吃。《優活健康網》特摘蔬食專欄作者林乃光所撰此文，分享酪梨的功效以及酪梨馬鈴薯沙拉食譜，民眾在家就可以享受酪梨的美味。

當我們提到護膚和皮膚健康時，往往最先聯想到洗面乳、精華液及乳液等。然而，飲食也能改善皮膚狀況，植物性成分的飲食因其豐富營養，有助於促進皮膚健康，例如番茄、亞麻籽、地瓜等植物性主食，可淨化膚色、對抗皺紋，並保護皮膚免於晒傷和乾燥。《優活健康網》特摘此篇，分享「9大護膚食物」吃對就能保養皮膚。

你對奇異果了解有多少？奇異果號稱水果界的「維他命C之王」，富含大量維他命C、維生素和礦物質，不僅美膚、抗氧化、減肥、通便、助眠，還能提升免疫力，也是許多營養師推薦必吃的水果。《優活健康網》特摘此篇，由營養師孫語霙分享「奇異果令人意外的10件事」，讓你增加奇異果的奇怪知識！

雖然時序已進入9月，天氣仍是持續高溫炎熱，許多民眾會選擇冰品和冰飲來消暑降溫，卻往往隱藏著高糖和高熱量的風險。營養師表示，為了健康著想，應適量控制高糖、高熱量食物的攝取，選擇更健康的消暑方式，例如多喝水、無糖飲料或天然水果，才能在享受夏日的同時保持健康。

水果含有豐富的維生素、礦物質與膳食纖維，不僅能維持身體運作的必要成分，也和免疫系統的運作有關，另外，不同顏色的水果含有不同的植化素，是身體抗發炎及預防疾病的好幫手，究竟一天要吃多少水果？果汁可以替代水果嗎？清洗水果要洗多久？本篇由營養師一次解答。

天氣熱加上颱風來襲，蔬菜供貨量大減，很多人到了市場想買青菜看到價格卻下不了手，轉向購買乾燥蔬菜代替。新光醫院營養師許為捷提醒，在菜價高時乾燥蔬菜當作纖維質補充是不錯的選擇，但如果是已油炸或調味的「零食」類乾燥蔬菜，就要小心熱量與調味料過量的問題。

夏天是吃榴槤的季節，榴槤堪稱東南亞的水果之王，很多人一聞到就臭得逃離現場，但有些人卻被香到流口水，其宛如冰淇淋般的滑順口感，簡直讓人又愛又恨！《優活健康網》整理榴槤的相關知識，包括榴槤品種介紹、榴槤功效、榴槤禁忌、榴槤挑選與保存，讓你吃榴槤不踩雷！