（優活健康網記者談雍雍／綜合報導） 新北市衛生局接獲臺北市政府衛生局通報，樹森公司自主通報其自製的「平價標準牛排」也遭頂新劣質飼料油汙染，隨即追查轄內通路及業者；總計28日查核22家，發現業者除已販售外，其餘7,222公斤刻正下架退貨中，衛生局29日將繼續追查。樹森牛排 新北大多已售出衛生局說，首波追查22家中，發現樹森的五股的營業所從2013年起共進貨71564公斤，退貨4033公斤，其餘均已出售，另外21家下游業者中3家未進「平價標準牛排」，其餘18家自2014年起共進貨8363公斤，只來得及攔截3189公斤。，其餘已販售一空。新北市衛生局說明，台北市衛生局的通報中，向樹森進貨的行業囊括通路商、火鍋、炭烤、燒肉及鐵板燒等，但以牛排館受害家數最多，隨即一一撥電話通知這些下游商家立即下架並辦理退貨作業，並派出所有稽查人力，逐一清查並輔導業者下架、退貨。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）持續追查頂新劣質牛油，臺北市衛生局接獲臺中市衛生局通知，樹森公司自主通報購入雲林縣詮亞使用的頂新劣牛油「粉末牛油粉」加工牛排，製作成「平價標準牛排」，用途讓牛排重組肉的口感、風味都能擁有牛肉特殊風味，並透過經銷商販售給全省的燒肉店、牛排館等573家，衛生局已要求樹森公司全面下架涉案產品，通知各縣市衛生局進行下架確認及受理下游廠自主通報。樹森公司承諾即日起透過8個經銷處辦理退費，並對於103年5月1日起，曾食用「平價標準牛排」之消費者，經店家確認為樹森公司供應者，願意研擬相關賠償方案。全面下架 停止販售衛生局說明，樹森公司自102年6月21日起向雲林縣詮亞購買「粉末牛油粉」製成「平價標準牛排」共93萬9,813.8公斤，已售出83萬4,182.7公斤，庫存成品及半成品10萬5,631.1公斤，已由臺中市衛生局責付工廠保管，全面停止販售。經衛生局調查「平價標準牛排」是調理塑形成重組肉，添加「粉末牛油粉」，為增加產品口感、風味都能擁有牛肉的特殊風味，產品外包裝有標示「調理塑形組成」，標籤紙詳如附件二，並透過全省8個經銷處販售至燒肉店、牛排館等573家。
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）自從昨日衛生福利部，查獲頂新所有用油，包括牛油與椰子油，全非食用油後，更多廠商也正是宣告進入食安風暴中心，而味丹與樹森開發公司，則使用詮亞公司之「粉末牛油」，染黑油商品皆全面下架。重組牛排加牛油粉 全須下架台中市衛生局指出，經查樹森開發股份有限公司，自102/6/21迄今向詮亞公司購入「粉末牛油」2,955公斤，使用2,866.14公斤「粉末牛油」製成「平價標準牛排」，成品庫存3,060公斤、半成品102,571.1公斤及206包醃製料包，剩餘「粉末牛油」88.86公斤已於10月24日退回詮亞公司，全案已移臺北市辦理。味丹企業股份有限公司是接獲「粉末牛油」原料供應商「詮亞股份有限公司(雲林縣)」通知，該項牛油粉末有使用到頂新牛油（一級牛油180 kg/桶裝、精製牛油16 kg/紙箱），雖然頂新公司表示該等牛油是使用澳洲牛油，非越南牛油，且兩油槽是分開存放，但兩油槽是否交叉污染，仍待衛生福利部確認。為維護消費者食之權益，味丹公司主動清查102/9/12至103/9/10總計購入735公斤，使用627.02公斤「粉末牛油」製成「味味麵-紅燒牛肉湯麵(包)」成品49,719箱及粉包半成品585公斤。現場剩餘原料107.98公斤，10月24日已退回詮亞公司，成品也於同日通知下游業者或通路商進行預防性下架。衛生局接獲上述主動通報案件，除即刻派員前往廠區清點確認，現場責令業者開始辦理下架產品，並切實通知通路商完成全面預防性下架外，也將在通路販售商擴大稽查問題產品，以確認業者落實下架回收。依食品安全衛生管理法第7條，食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生局，違者將裁處新台幣3～300萬。本局將持續針對下游廠商名單派員前往稽查，也呼籲消費者共同成為「食安守門員」，若有發現問題油品及其產品未於時限內下架，仍於架上販售，即刻撥打市民專線1999，衛生局將立即派員稽查。
