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（優活健康網新聞部／綜合報導）中國大陸新型冠狀病毒肺炎疫情持續升溫，中央流行疫情指揮中心宣布口罩販售實名制將於2月6日上路，健保署表示，為讓資源利用公平及透明，健保署強化全國電腦資料庫系統，將由中華郵政配送口罩至全國6,000多家「健保特約藥局」，民眾持本人「健保卡」前往購買，每張健保卡可購買2片口罩，7天內不能重複購買，偏鄉地區則由當地衛生所代為處理，民眾如有疑問，可撥打防疫專線1922，或健保署服務專線諮詢：市話0800-030-598或4128-678(不須加區域碼)，手機改撥02-4128-678。購買資格條件如下：本國人具健保加保資格：1.已有健保卡者，請持健保卡至健保特約藥局購買。2.無健保卡者，請儘速辦理加保手續或補換發健保卡後，持健保卡購買。3.尚未加保者，請持身分證或戶口名簿購買。每人每張證(卡)可購買2片口罩，且7天內不能重複購買。身分證字號末碼雙號者(0、2、4、6、8)於每週二、四、六購買。單號者(1、3、5、7、9)可於每週一、三、五購買週日則開放全民皆可購買。外籍人士1.具有健保加保身分者，請持健保卡至健保特約藥局購買。2.未具健保加保資格者:外國人、外籍(大陸)配偶、陸生等，請持居留證或入出境許可證購買。購買規則與本國人一樣，每人每張證(卡)可購買2片口罩，且7天內不能重複購買。居留證或入出境許可證末碼雙號者(0、2、4、6、8)於每週二、四、六購買。單號者(1、3、5、7、9)可於每週一、三、五購買。週日則開放全民皆可購買。民眾如欲查詢哪裡有「健保特約藥局」，可至健保署全球資訊網(www.nhi.gov.tw)首頁「社區特約藥局專區」查詢： 健保特約藥局查詢名單下載1.健保特約藥局名單2.無健保特約藥局之鄉鎮衛生所名單 特約藥局查詢1.條件查詢：設定搜尋條件，選擇所在縣市、鄉鎮市、特約類別請點選「藥局」等條件進行查詢。2.地圖查詢：點擊指定縣市的圖示後，特約類別請點選「藥局」進行查詢。 口罩數量查詢：同時，健保署另建置新系統，預計2月6日開放查詢每間健保特約藥局之口罩數量，歡迎民眾利用。民眾也可下載「全民健保行動快易通│健康存摺APP」，點選「院所查詢」，提供3種查詢方式：1.地圖查詢：點擊所在縣市的圖示後，特約類別請點選「藥局」進行查詢。2.條件查詢：設定搜尋條件，選擇所在縣市、鄉鎮市、特約類別請點選「藥局」等條件進行查詢。3.附近院所：特約類別請點選「藥局」，可直接呈現自己所在地半徑1公里至10公里內之所有特約藥局位置。中央流行疫情指揮中心強調，國內專家已再三呼籲口罩使用時機應著重在「看病、陪病、探病的時候要戴，有呼吸道症狀者應戴口罩，有慢性病者外出建議戴口罩」，健康民眾及一般學生無須戴口罩，請民眾將口罩留給真正需要的人，讓資源發揮最大效用。

（優活健康網記者張桂榕／綜合報導）中國大陸新型冠狀病毒肺炎疫情，讓全球掀起搶購口罩之亂象，為遏止國人搶購、囤積口罩的風潮，中央流行疫情指揮中心於今(3)日宣布，口罩販售實名制將於2月6日上路，希望讓更多有需要的民眾買得到口罩，並讓資源利用公平及透明。指揮中心表示，變更口罩販售方式重點如下：一、政府徵用的口罩，在民生方面，原先超商通路自明(4)日起停止販售。二、健保署兩天內修改全國電腦資料庫系統並完成測試，由郵差配送口罩至全國6,505家健保特約藥局，每家藥局每天配發200片成人口罩、50片兒童口罩；另偏鄉地區將由當地衛生所代為處理。民眾自2月6日起，可持本人「健保卡」前往購買，每張健保卡可用10元購買2片口罩，7天內不能重複購買。三、為分散購買人潮，身分證字號末碼雙號者可於每週二、四、六購買，單號者可於每週一、三、五購買，週日則開放全民皆可購買。另上班族及行動不便者，可委託親友代為購買，一人限代持一張健保卡，購買規則相同；同時，兒童口罩僅限12歲以下兒童健保卡購買。四、針對需要口罩之獨居長者以及身心障礙者，將要求地方政府社會局與衛生局合作，提供地方政府存有的口罩，就近、優先提供這些弱勢國人。指揮中心強調，國內專家已再三呼籲口罩使用時機應著重在「看病、陪病、探病的時候要戴，有呼吸道症狀者應戴口罩，有慢性病者外出建議戴口罩」，健康民眾及一般學生無須戴口罩，請民眾將口罩留給需要的人，讓資源發揮最大效用。

（優活健康網記者張桂榕／綜合報導）臍橙（Citrus sinensis Osbeck.）屬芸香科甜橙類果樹，原產地在巴西，是甜橙枝條變異所選育出來的品種。號稱甜橙中的貴族，臺東為主要產區，屬早熟種，果形像柳丁，但比柳丁稍大，果實底部有一副果(突起)，狀似肚臍，所以稱為臍橙。果實無籽、肉質細緻多汁、酸甜適中、具濃郁香氣，一向為饕客所喜愛，目前是最好的賞味期間，歡迎民眾多多選購。臺灣臍橙採收期為11~1月由於臍橙花粉和胚珠異常，果實通常沒有種子，且對環境極為敏感，著果期如遭遇乾旱、大雨等不良氣候，易落花及落果，所以產量不穩定。在臺灣地區栽培臍橙，果實約在11月中旬開始轉色，果肉逐漸變為柔軟多汁，至11月下旬多數果實已轉色，果實開始成熟，適合採收，正常期約在11下旬至翌年1月上旬間。過早採收，果皮尚未退綠、轉色，且果肉纖維仍粗硬，品質不佳；惟如遲至1月中旬以後仍未採收，除落果率高外，果實亦容易出現乾米及果汁糖度降低現象。臍橙早在1910年即引進臺灣栽培，初期即選定臺東縣成功鎮進行試作，因產量偏低，未大量推廣。目前臺灣臍橙栽培仍集中在臺東地區，面積約80公頃，主要分布於成功鎮及東河鄉，其中成功鎮“柑仔山”栽培臍橙已有90多年。臍橙喜愛日夜溫差大的地中海型氣候，而臺東臍橙多栽培在山坡地上日夜溫差大，且土壤排水良好，生產之果實風味濃郁，果肉細緻多汁、無籽、糖度11~13°Brix，糖酸比約18~20，品質極佳，深受消費者喜愛，因產量不多且產期短，有意嘗鮮者要把握時機。優質臍橙的選購方法農委會臺東區農業改良場建議消費者選購優質臍橙的方法包括：1.果實飽滿充實，用手觸摸有彈性、果蒂未脫落。2.果型以廣卵圓形或球形且果重約250~400公克較佳，果型過大或長橢圓形者，在近果柄處容易有乾米現象。3.果皮橙黃色，具光澤，油胞細緻，果臍處具濃郁香氣。4.外觀乾淨、無嚴重病蟲害斑點及風疤。

（優活健康網記者張桂榕／綜合報導）多喝水可促進新陳代謝，維持身體健康。除了將自來水煮沸之外，許多民眾習慣到便利商店隨手買瓶水解渴，前陣子食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）針對臺北市便利商店、超市大賣場、加水站及製造工廠等進行包(盛)裝飲用水水質檢驗及標示檢查，總計抽樣30件，檢驗結果均符合規定。食藥署針對包裝飲用水及盛裝飲用水訂有衛生標準，包含飲用水質必須符合規範，分別對於重金屬（砷、鉛、鋅、銅、汞、鎘）、微生物（大腸桿菌群、糞便性鏈球菌、綠膿桿菌）及溴酸鹽訂有限量標準。購買包裝飲用水的注意事項：1）水源別：例如地面水、地下水、自來水等。2）水源實際地址：產品標示是否有廠名、廠址、電話號碼。3）儲藏在乾燥陰涼處，避免暴露於高溫環境。4）產品是否在有效期限內。5）瓶蓋瓶口是否緊密完封。6）確認瓶裝完整性：容器外型無凹陷。7）水質是否澄清，無懸浮物。8）挑選有信譽的包裝水品牌。開封後應儘快喝完　避免細菌殘留在瓶口此外，喝包裝水時，若以口就瓶，容易讓口中的細菌殘留在瓶口，或混入包裝水中，在高溫下放置一段時間，包裝水中的細菌易大量繁殖。包裝水開封後應儘快喝完，若長時間擺放，飲用時應避免接觸瓶口或分次倒入杯中，減少孳生細菌。如果可以，建議煮沸後再飲用。至於塑膠包裝水放置於高溫車廂內，是否會溶出塑化劑造成健康危害？食藥署進行包裝飲用水高溫儲藏的溶出試驗時，試驗挑選極端的儲藏溫度，取常見PET材質包裝水，在50-60℃的環境下連續儲藏7天。儲藏期間包裝明顯變形，但塑化劑DEHP(di-(2-ethylhexyl)phthalate)溶出結果都是未檢出，由於一般PET製造過程不會添加塑化劑，民眾不用擔憂。

（優活健康網記者張桂榕／綜合報導）國人對於中藥的信任與服用，逐漸肯定，因此藥膳食補盛行。為此，今年新北市衛生局針對過往2年檢出不合格率較高的延胡索、續斷、獨活、天門冬及白芷等5種品項，共20件中藥材，檢驗二氧化硫殘留（天門冬限量標準：400ppm、餘4種限量標準150ppm），做稽查與檢驗，結果均符合規定。自行購買中藥　需注意品質衛生局指出，中藥材以燻硫磺之方式殺蟲及防蛀可增加保存期限，但二氧化硫對人體呼吸道具有刺激性，過量有害人體健康。且無機硫經生物體吸收後，最終產物為硫酸，若殘留量過高可能有致氣喘病發、暈眩及痙攣等險情。自105年8月1日起，依衛生福利部訂定中藥材含二氧化硫限量基準，若被檢出二氧化硫殘留超過限量標準，屬藥事法所稱的「劣藥」，製造、販賣、調劑者或輸入劣藥之業者，依法可處高額罰鍰。藥材安全性可分為3個等級1）傳統飲片經過炮製的藥材，最好到有信譽、重視衛生、且具有合格販售證明的中西藥局或中藥房選購，多觀察藥材是否冷藏保存、配藥的人抓藥時有無戴口罩、手套。2）安全藥材標示有藥材溯源及合格檢驗報告，包含二氧化硫、黃麴毒素、重金屬、農藥等殘留容許量須符合政府規定。這些可經由透過手機智慧辨識QR Code，可便利讀取「藥材產地」與「檢驗資訊」，一般民眾能快速的瞭解到品管過程與結果。3）有機藥材規格較安全藥材更為嚴格，除需符合安全藥材的規定外，必需經過國內有機驗證機構認證合格及農委會審查合格之藥食兩用中藥材，目前品項如人參鬚、當歸、黃耆、蓮子、芡實、紅棗、黑棗、枸杞子、決明子、肉桂粉、薑黃粉及薑粉等，可至有機商店購買。衛生局呼籲，民眾購買中藥材切忌色澤太白太鮮豔，除找有合格中藥販賣業藥商許可執照的業者，也要注意標籤或包裝應標示品名、重量、製造日期、有效期間、廠商名稱及地址、使用建議注意事項等項目，建議煮食前可用多一點水洗過，讓硫溶解出來，同時洗掉藥材上的髒污再煮食。並依標示之保存方法保存，以保障中藥用藥安全。

（優活健康網記者張桂榕／綜合報導）蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜，並混合唾液築巢而釀成。由於蜜蜂腳上有各種花粉和酵素，讓蜂蜜含多種維他命、礦物質，是養生、美容的聖品。但市面上充斥「假蜜」和「合成蜜」等產品，為此臺北市政府衛生局為維護市售蜂蜜產品之品質及消費者權益，於今年進行市面蜂蜜產品專案調查計畫，抽驗地點包括超市、量販店、農產品專賣店、生機食品店等，共計抽驗15件蜂蜜產品。臺北市衛生局以國際分析化學家協會（簡稱AOAC）公認之碳同位素檢測法及中華民國國家標準CNS1305進行蜂蜜真偽辨別調查，調查結果1件產品與AOAC純蜂蜜規格及CNS 1305標準不符、3件產品與CNS 1305標準不符，不符規定比例為26.7%，詳如附件名冊。本次共計採樣15件國產純蜂蜜進行檢驗，調查結果有1件「文旦蜂蜜」經AOAC碳同位素分析檢出C-4型植物糖（例如甘蔗及玉米來源糖類）含量大於7％，不符合純蜂蜜規格，另「羥甲基糠醛」檢驗值超出CNS 1305標準。另有3件蜂蜜產品「法莫莊園龍眼蜂蜜」、「野生草本蜂蜜」及「台唯佳龍眼花蜜」之「羥甲基糠醛」高於CNS1305標準值或「澱粉酶活性」低於CNS1305標準值，若蜂蜜經過加熱或保存條件不良容易導致澱粉酶活性喪失，而羥甲基糠醛在新鮮的花蜜中含量低，但會因長時間的加熱或儲藏時間的增加而增多，因此2項均為蜂蜜新鮮度的重要指標。購買蜂蜜的辨別方式：氣候、溫度、環境都是影響蜂蜜產量不可或缺的重要因素。根據研究指出，一隻蜜蜂要採集兩百萬朵花上的花蜜，才能產出一斤的蜂蜜。一般市售蜂蜜分純蜂蜜與調合蜜，調合蜜係指部分內容物含蜂蜜，惟內容物須依含量多寡依序標示之。純蜂蜜與調合蜜可用目視及感官評量區別，從蜂蜜的色、香、味找出純蜂蜜的特性，辨別方法如下：（一） 目測：純蜂蜜外觀上以手指放在瓶後，有模糊的感覺，表面氣泡少；調合蜜外觀上相當透明，五指放到瓶後看的一清二楚，表面無氣泡。（二） 嗅覺：純蜂蜜開瓶時聞到特有植物的花香味。調合蜜則是聞到化學的香精味。（三） 味道：純蜂蜜取一匙原蜜品嚐，有花香味、口感甘潤、生津回味久、如為結晶蜜則入口即化，且加水搖振時泡沫多，泡沫持久消失慢，以熱開水沖泡時香甜微帶酸味；調合蜜品嚐時沒有天然花香味，只有糖水的甜感。加水搖振泡沫少，消失快，熱開水沖泡只喝出甜味，不帶有酸的感覺。臺北市政府衛生局呼籲民眾在選購國產蜂蜜產品時，最好向信用良好的廠商購買，購買時認明行政院農業委員會農糧署委託台灣養蜂協會推動之「國產蜂產品證明標章」蜂產品驗證，凡經過驗證的蜂蜜，每一瓶都貼有「國產蜂蜜證明標章」黃色防偽標章及驗證編號，後續並推出「一章一Q」雙認證的蜂產品，經過重重把關，每一瓶蜂蜜都可追溯來源且品質優良，讓民眾買的安心，吃的放心。1歲以下幼兒 別吃蜂蜜蜜蜂採集蜂蜜時可能會採集到含有肉毒桿菌的孢子，因孩童腸道免疫系統尚未成熟，無法抑制孢子萌芽，提醒有1歲以下幼兒的家長需要特別留意，應避免幼兒食用蜂蜜。食藥署提醒，民眾應該保持均衡飲食，養成健康的生活習慣，適當運動並維持理想體重，建立正確的營養攝取觀念，才能維持身體健康。如有身體不適，應適時就醫並遵醫囑治療，勿聽信偏方而延誤就醫時機。凍與冰箱存放過多食品，影響降溫功能。在烹調餐點時，要注意個人衛生、避免生熟食交叉污染。若外食也應慎選衛生環境良好的餐廳，降低發生食品中毒的風險。

（優活健康網記者陳承璋／綜合整理）只要掛上健康認證食品標章的食品，其銷售量幾乎能成為票房保證，使得不少產商，對於這個俗稱小綠人的識別名片，趨之若鶩，不過，這樣的認證制度自從連碳酸飲料瓶身都能見到蹤影的同時，免不了讓人質疑，認證標章的發放，是否出現浮濫現象？認證標章為了國人健康？還是替廠商背書？為了促進國人健康，該認證制度因應而生，由政府主導，讓廠商能針對高達十三項的保健功效，進行廣告宣稱，但這樣的動作，到底是為了國人健康，還是替各大廠商敞開方便之門，幫其背書，有利可圖？立委王育敏與董氏基金會為此召開記者會，直指該認證制度不但看不見任何健康效益，更容易誤導消費者，以為食品能夠治療百病。攤開健康食品認證的遊戲規則，明訂廠商能宣稱13 種功效，包括，「護肝」、「抗疲勞」、「調節血脂」、「調節血糖」、「免疫調節」、「骨質保健」、「牙齒保健」、「延緩衰老」、「促進鐵吸收」、「胃腸功能改善」、「輔助調節血壓」、「不易形成體脂肪」、「輔助調整過敏體質」，羅列得洋洋灑灑。認證標章誤導群眾　走入治病歧途仔細端詳這些功效，極易誤導消費者，走入治病歧途！舉例而言，肝病患者寧可吃健康食品，也不願進行正規治療，亦或高血壓患者，因害怕藥物長期服用，會引發副作用，所以改吃健康食品控制血壓。這些由健康食品認證，所衍生的問題，眾多醫師早已抱怨連連，在社會不缺乏謠言迷思的今日，政府儼然成為迷思的製造者，食品健康認證真是國民健康之福？王育敏表示，我國健康食品的認證過於浮濫，缺乏對食品整體營養價值的綜合評估，即使產品本身含糖量高、添加物多或添加代糖，只要經政府審查具單一保健功效，就可取得健康食品標章，容易誤導消費者以為「多吃多健康」。日前，董氏基金會發表一份對於市售發酵乳含糖量報告，赫然發現，即使貼上小綠人標章的發酵乳，含糖量同樣高得嚇人，倘民眾天天喝一瓶，很容易對身體造成負擔。又，去年曾紅極一時的綠膳纖，因主打第一支經由政府認可的瘦身產品，使該產一夕爆紅，各大通路賣到缺貨，形成搶購風潮，然而在蘆薈素風波過後，卻黯然下架，更屢屢遭查，廠商藉由認證標章，違法宣稱產品能夠減重的違規事件。健康食品真的健康？董氏基金會同樣列出三大質疑： 1）含糖量高／2015年世界衛生組織建議每日糖攝取建議量的標準，以成人平均每日需攝取2,000卡熱量為例，每日糖攝取不應超過25克。董氏基金會以標榜幫助胃腸功能改善的發酵乳飲料為例，一小瓶100c.c.乳含量不高，含糖量卻高達13.3克，只要喝兩小瓶，糖攝取量就超標；若是飲用標榜有護肝功能的青草茶，更是喝一瓶就超標。2）添加物多／添加木糖醇的口香糖，號稱可降低蛀牙發生率而取得健康食品認證，但口香糖原本便是由多種食品添加物組成，董氏基金會認為此宣稱恐怕會讓消費者誤以為多嚼這類口香糖，即可不需維持良好刷牙習慣，便能維持口腔健康，實在是大大誤導。3）添加代糖／董氏基金會表示代糖雖然沒有熱量，但容易養成嗜甜的口味，建議正在養成口味的幼童、學齡兒童少攝取這類食品；而近期大打廣告的某碳酸飲料，以不易形成體脂肪為號召，卻是添加代糖的代表。根據美國普渡大學Swithers及Davidson教授發表的期刊資料顯示，攝取含代糖的食物或飲料，反而可能會讓人攝取過多的熱量，進而造成脂肪和體重的上升。 立委王育敏呼籲政府，健康食品應更名為「機能性食品」，以正視聽。此外，政府應修正《健康食品查驗登記審查原則》，提高健康食品認證的申請門檻，對於含有過多飽和脂肪、糖、鹽或非營養所需添加物等的食品，應限制此類食品不得申請健康食品認證。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）國人重視飲食保健，各類標榜調節生理機能、補充營養等產品因應而生，食品藥物管理署提醒消費大眾，對於坊間相關產品，倘未經充分科學證據，即任意宣稱，可能使得民眾花冤枉錢購買一些毫無效果之產品，衛生福利部已建立健康食品審查機制，食品經過科學佐證產品之安全性及保健功效，才能據以申請認可為「健康食品」。健康食品停看聽　買對健康才能加分有人或許要問，既然是健康食品，是不是多吃就多健康？食藥署提醒消費大眾，對於食用「健康食品」，最重要是應考量自身需求，選擇適合自己的健康食品。做為一個聰明的消費者，應掌握健康食品選購「停」、「看」、「聽」三要訣，『停』下「冷靜思考是否確實有需要及對健康是否有幫助」，並且仔細『看』閱讀包裝上之「標章及核准字號」、「警語」、「注意事項」、「建議攝取量」及該產品「保健功效」之實質意涵，食用前請務必『聽』請教「醫師或營養師等專業人員」之建議，正確選購食用真正對自身狀況有助益的健康食品。依選購停看聽的原則，選擇真正有需要的產品，並依建議攝取量，多食無益，並注意成分標示，避免不良反應，才能吃得安心又健康。食藥署再次強調，健康食品本質仍屬食品，並沒有等同藥品的效果，亦無法取代正規醫療，有病仍需就醫，千萬不可僅倚靠健康食品，以免造成病情的延誤。平時更應有正確的飲食觀念，「均衡飲食、正常作息加上持續運動」才是最好的保健之道。