臺北市立聯合醫院和平婦幼院區中醫科主任葉裕祥表示，「冬令進補」是許多人在冬天不可或缺的習慣，民眾常在寒冷冬天吃些溫補藥膳，的確有溫暖身體抵禦寒冬的功效。葉裕祥提到，儘管民眾知道在冬天進補，有助於抵抗嚴寒，卻多不知中藥進補在中醫是有其理論基礎及專業性。葉裕祥指出，進補是中醫一大特色，乃補其不足，是針對虛弱體質的調理方式，遇有虛弱寒性體質的人，非得從進補著手不可。如何補的正確、補的健康，則是進補先決條件，但如果忽略中醫進補原則，甚至錯誤食用，可能導致身體出現不適。他提醒，唯有充分了解進補原則及個人體質，才是正確進補，也才能在沒有副作用下，有效發揮功能。葉裕祥再次強調，冬令進補是對抗寒冬的一大法寶，氣味香醇、口感其佳，深獲國人喜愛，食用者應注意自己體質狀況再行進補為宜，不諳體質又忍不住想吃的人，切勿冒然大量食用，以免發生補後不適情況！進補時若能多加注意，必能吃的愉快、補的健康。
