#白開水

（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）市售瓶裝水玲瑯滿目，但您是否注意過它的水源來自哪裡呢？為了吸引消費者購買，不少業者會在外包裝標榜「天然純淨甘甜」，但根據臺北市環保局調查市售34款瓶裝水，計有12款，比例達3成5，是使用自來水為水源，水質可能與煮沸過的自來水相差無幾。瓶裝水比白開水成本貴2500倍環保局也說，就價格而言，瓶裝水價格約比白開水成本貴2500倍，且瓶裝水容器不宜多次重複使用，可見瓶裝水就價格、碳足跡及可重複使用性而言，均不及自來水來得環保經濟。瓶裝水  水質未必較優另有不少民眾誤以為瓶裝水水質較好，而特意去購買瓶裝水飲用，但事實上，市售瓶裝水過去也曾被驗出含有大腸桿菌等菌體的案例，林口長庚醫院毒物科醫師顏宗海也說，瓶裝水使用自來水為水源，若製造過程沒經過嚴格把關，自來水沒經過完全煮沸，恐會殘留微生物或細菌的疑慮，喝下肚恐引起腸胃不適，造成急性腸胃炎。對此，環保局也呼籲民眾還是自備容器，多喝白開水。 

真相：沒錯！白開水是排毒最佳飲料。白開水可以讓身心平衡、淨化體內，適合所有體質的人飲用。早上起床、進餐中喝一杯白開水，不但獲益良多，還不必多花錢。不喝白開水，就會容易在體內囤積毒素。其實不喜歡喝白開水的人，剛開始或許會覺得白開水不好喝，但是只要持續喝，慢慢就會覺得白開水很甘甜。因為白開水能讓腸胃保持乾淨、淨化身體。白開水的「療效」，接下來，我要具體說明喝白開水的效果：• 洗滌內臟／喝白開水就像為身體內臟做溫暖的淋浴。藉由白開水，清洗器官的內壁、沖掉汙物。• 提升消化力／白開水可以提升胃、十二指腸、小腸的消化力，讓身體不輕易囤積毒素。• 讓身體暖化，皮膚水嫩／因為白開水能夠溫暖全身，對於改善循環不良、肩膀痠痛、皮膚乾燥等都很有成效。另外，白開水也有促進代謝、消除便祕的功效。身體溫暖、循環良好，皮膚當然就水嫩光滑。• 讓體內獲得「完全平衡」／白開水的神奇，就在於能將體內三大生命能量──風能量、水能量、火能量，調整至最平衡的狀態。生命能量保持平衡，自然健康有活力。• 提升心靈消化力／不再輕易為一點芝麻小事就想不開，常保幹勁、有活力的精神狀態，就可以用最舒暢、最幸福的心情過生活。煮開水的健康步驟，切勿遺漏／1）取一茶壺，裝滿水後，大火煮開。2）水沸騰後，拿掉蓋子，讓熱氣衝出。調整火候，並觀察茶壺中的氣泡是否變大並且咕嚕作響。此時，可以打開抽油煙機。3）讓水繼續沸騰10至15分鐘。4）把煮沸的水放涼至可以入口後，就可以像品茶般小口飲用。【健康要訣】• 一天的量以三至四杯（每天總量約600至800毫升，一瓶普通的寶特瓶為600毫升）最適當。喝太多，反而會有養分流失的風險。• 早上起床就先喝一杯白開水。在淨化身體、心靈並提升代謝功能的同時，也會適度刺激腸子，促進排泄。• 在進餐中喝一杯白開水，可以幫助消化。• 請慢慢喝有熱度的白開水。• 不可以將煮過的白開水再次加熱。可以把早上煮過的白開水，放入熱水瓶或水壺中飲用。（本文作者／蓮村 誠）（摘自／電視醫師教你的健康好習慣，害你生病／大是文化出版）

（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）瓶裝水和白開水，你會選哪一種喝？環保局表示，白開水無論在價格、水質檢驗把關項目以及環境友善程度等方面，都遠較瓶裝水為佳，鼓勵民眾多飲用白開水。目前瓶裝水把關是依「包裝飲用水及盛裝飲用水衛生標準」，衛生局抽檢僅規範十個項目，但白開水卻依「飲用水水質標準」規定，管制項目高達五十七項。毒物科醫師也說，瓶裝水因為產製過程比較複雜，容易出現二度汙染，甚至經過高溫曝曬會產生金屬物質銻，引發肺炎或心臟病變。反觀白開水除了自來水廠每日針對水質檢驗，並以二十四小時連續監測系統，時刻監測出水水質狀況，環保局每月也會定期稽查自來水管網抽驗水質。價格方面，同樣一公升瓶裝水要25元，不過白開水只要0.01元，價差2500倍。環保局呼籲民眾，可多自備容器至公共場所裝水飲用，不必花大錢購買各項指標都落後的瓶裝水，經濟環保又健康。