美國蘋果檢出殘留農藥　遭列最骯髒蔬果第一名

許多民眾都認為美國蘋果漂亮而且又大又甜，不過根據美國農業部最新公布的年度調查報告，抽檢結果顯示高達98%的蘋果有殺蟲劑殘留，殘留殺蟲劑種類有48種，儘管殘留的劑量都在美國聯邦政府頒布的安全範圍內，雖然這項研究結果並不代表民眾從此要禁吃這些蔬果，不過民眾未來食用前，還是要多加清洗，避免農藥殘留問題。

在檢驗是否有殺蟲劑殘留前，研究人員模擬許多消費者平日在家中食用蔬果前的清洗方式，將這些蔬菜或水果的抽檢樣本先以冷水沖洗10秒鐘，隨後進行檢測，發現美國蘋果皮上仍然有殺蟲劑的殘留劑量。

根據統計，美國民眾食用最多的新鮮水果排行榜，香蕉多年來位居冠軍，蘋果則排名亞軍，除了蘋果遭檢出殘留殺蟲劑外，美國農業部的這項報告顯示，葡萄、草莓、馬鈴薯、柳橙、菠菜與香菜這6項蔬果，超過90%的樣本抽檢也都發現有殺蟲劑殘留。

非營利消費者保護團體「環境工作團」（Environmental Working Group），在美國農業部這項調查報告公布後，也立即調整蘋果在「2011年12種骯髒蔬果」（Dirty Dozen 2011）名單的排行，從去年的第4名躍升到含殺蟲劑最高的、最骯髒第1名，「12種骯髒蔬果」排名依序為：蘋果、芹菜、草莓、桃子、菠菜、進口油桃、進口葡萄、甜椒、馬鈴薯、華盛頓藍莓、萵苣、甘藍菜。