洗腎者不能喝綠茶? 營養師:適量沒關係
2011/10/5(2022/3/15 18:27更新)
媒體報導一名40多歲洗腎女子,因為非常喜歡喝綠茶,長期以綠茶代水,導致血液中鉀離子濃度過高,使腎臟無法順利代謝,差點丟了性命。署立台南醫院營養師蔡佩芬表示,其實綠茶有很多好處,對人體有正面的幫助,但是任何食物都應該適量攝取,過量攝取當然會引起不適。以綠茶來說,正常人一天不要喝超過750C.C.,腎臟病患者當然更要減少攝取量。
蔡佩芬營養師表示,其實腎臟病患還是可以喝綠茶,只是不宜過量。因為綠茶中含有大量的鉀離子,而90%鉀離子是依賴腎臟代謝,過多的鉀容易引起高血鉀症,導致肌肉無力、心律不整,嚴重甚至危害生命。其實腎臟病患除了要注意血鉀外,還要減少攝取蛋白質及鈉離子,這些物質攝取過多,都會讓腎臟病患者病情更嚴重。
另外大陸網站報導指出,女性月經時不能喝綠茶,因為綠茶中含有較多的單寧酸,會與食物中的鐵分子結合,形成大量沉澱物,防礙腸道黏膜對鐵分子的吸收,蔡佩芬營養師說,其實月經來的時後,應該要避免的是冷飲,只要控制一天喝綠茶的量在750C.C.內,月經的時後也一樣可以喝。
最後蔡佩芬營養師建議民眾,飲用綠茶時,除了要保持適量外,最好也要時常換品牌,因為消費者並不清楚,綠茶在風乾過程中或是農藥的使用上,是否有遵照規定,所以時常更換品牌,可以減少因為茶葉汙染所造成的身體傷害。
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