食物激發試驗精準檢測過敏原　過程複雜冗長醫師卻步

根據美國報導，越來越多的小孩有過敏的現象，但是醫生卻沒有使用正確的診斷方法來幫助病童，因此沒有辦法避免接觸到過敏原，造成過敏症狀不斷地發作。芝加哥的兒童紀念醫院（Children's Memorial Hospital）的古普塔（Ruchi Gupta）醫師表示，如果我們沒有辦法採取食物激發試驗（Oral food challenges）的方法來測試過敏病患，就無從知道病患對於何種物質過敏，讓病患不斷誤食過敏物而引起過敏。

根據徐世達醫師在其網站上的文章指出，透過食物激發試驗可以診斷出，哪些食物會造成急性過敏反應，並觀察過敏反應來確定過敏物質的劑量；確認一些跟食物過敏原相關的慢性病理狀態，看是否會造成立即型的反應等。所以透過食物激發試驗，可以讓病患清楚瞭解自己有哪些可以吃，哪些不能吃，會造成什麼樣的反應等等，便於日後的診斷。

但是美國的研究人員調查發現，在4萬名兒童中確定了3千多份食物過敏的案例，但是只有61％會被醫生診斷出來，15％的兒童會經過食物激發試驗來確定過敏原；因為很多兒童沒有進行食物激發試驗，造成很多家長、小孩並不知道什麼會造成過敏，而導致小朋友誤食過敏食物引起過敏現象。古普塔醫師表示，很多醫師不喜歡進行食物測試的原因，應該是食物激發試驗需要3到6個小時來進行測試，還需要準備不同的過敏食物，讓很多醫師打退堂鼓。

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