湯圓檢出防腐劑　長期食用增加腎負擔

冬至將屆，新北市政府衛生局為維護民眾飲食安全，在轄內傳統市場、賣場、超市及雜貨行抽驗湯圓20件，檢驗項目為防腐劑（己二烯酸、苯甲酸及去水醋酸均不得檢出）、硼酸。檢驗結果1件紅白小湯圓檢出違法添加防腐劑己二烯酸及去水醋酸，合格率為95％，相較去年同時間抽驗結果，合格率僅75％，已有明顯上升。據查，檢驗不合格的紅白湯圓是在新北市淡水區的月英雜貨行販賣，商品上游來源則還在調查。

衛生局表示，防腐劑己二烯酸及去水醋酸長期食用下易增加腎臟負擔，針對檢驗不合格率1件紅白小湯圓，衛生局已要求業者下架，並循線追查，如經查證違規添加防腐劑屬實，依違反食品衛生管理法第12條及第33條規定，將處違規製造業者新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。

新北市政府衛生局提醒民眾購買元宵湯圓時最好選擇較具信譽的品牌及包裝完整和標示清楚（品名、內容物名稱及重量、容量或數量、食品添加物名稱、廠商名稱、電話號碼及地址、有效日期及營養標示等項目）的食品，才能確保其品質衛生及安全。衛生局呼籲，湯圓的熱量很高，為了民眾健康，體重過重或有糖尿病等慢性病人，請淺嚐勿過量食用。另元宵湯圓外皮以糯米為主，粘性高不易消化，對於咀嚼功能不全或胃腸機能不佳的老人、小孩，在食用時應特別小心謹慎。

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