寒冬送溫暖 臘八粥補血又安神
農曆十二月八日又稱為臘八，為佛教釋迦牟尼佛成道日，花蓮慈濟醫院志工延續傳統，烹煮臘八粥與所有人歡喜結緣。由於今年臘八正好是元旦之外，還是星期假日，所以，花蓮慈院社會服務室特別選在臘八日前夕，由副院長許文林、劉鴻文代表，在寒流來襲時以熱騰騰的臘八粥，溫暖每位來到花蓮慈院的民眾。而慈濟志工張紀雪師姊也把這份溫暖帶進社區，將靜思精舍師父貼心準備的甜臘八粥，送到禪光育幼院、聲遠之家、聖馬爾大修女會、主愛之家等，在寒冬中送上一份溫暖的祝福。
因應接連的寒流來襲，今年負責掌廚的花蓮慈院志工曹富美師姊，貼心地選用糯米、芹菜、豆皮油豆腐、芋頭、紅蘿蔔、雪蓮子、豌豆仁、龍眼乾、香菇、素火腿等十種食材，烹煮「十全吉祥臘八鹹粥」與每位來到花蓮慈院的民眾分享，除了使用在地食材可以減少碳足跡之外，十全吉祥臘八粥還富含多種維生素及膳食纖維，還有補血安神的功效，就算是高血壓等慢性病患者也能輕鬆享用。
切成一般大小烹煮軟爛的食材，讓大人、小孩都吃得津津有味，今年已經九十二歲的林憬奶奶，住院一個多禮拜以來，因為身體不適胃口一直很不好，但是卻能把一整碗臘八粥吃完，讓照顧林奶奶的看護也覺得驚呀，最後兩人還一起豎起大拇指稱讚。
感受到花蓮慈院溫馨的還有七十歲的趙惠克奶奶，因為要做檢查而保持空腹的趙奶奶，原本還在煩惱天氣濕冷該去哪裡買早餐的時候，就聽見院內廣播邀請民眾到大廳分享，吃了許文林副院長親手送上的臘八粥，趙奶奶說那種暖和是從心裡面傳達到整個身體。
溫暖的祝福不只是迴盪在花蓮慈院，慈濟醫院常住志工張紀雪師姊帶著這份祝福與靜思精舍師父準備的甜蜜臘八粥走入社區，來到禪光育幼院、聲遠之家、聖馬爾大修女會、主愛之家等照護機構，張紀雪師姊表示，寒冬中喝上一碗充滿祝福與營養的熱粥是件幸福的事情，誠心的祝福不分宗教種族，不論是花蓮慈院門診大廳裡大排長龍的隊伍，還是社區裡三兩位親友聚集在一起，希望藉著一碗充滿心意的的熱粥，溫暖每個人的心與胃。
