影音／北市抽驗年貨　部分違規添加

再過兩個多禮拜就要過年了，不少民眾已經開始採買年貨，不過北市衛生局最近抽驗市售年節食品，其中蜜餞類的無花果絲，被驗出人工調味劑、甜精超標27倍，另外豆製品也有三成一不合格，都是違規添加防腐劑、苯甲酸，尤其豆腐的不合格率最高，知名火鍋店也名列其中。

就是這家位在台北市復興南路上的日用生活百貨，被衛生局抽驗發現，店裡所賣的「無花果絲」，人工調味劑、「甜精」添加超過標準27倍，目前業者已將違規食品全部下架退貨。另外，湖光市場內「全美珍肉脯行」賣的「甘甜梅」，甜精也超標26倍；愛買大直店賣的「昱品蕾心菜」，也就是俗稱的酸菜，二氧化硫超標22倍；SOGO百貨忠孝超市賣的「豆瓣生薑」，則是被驗出違法添加甜精。

至於豆製品也有三成一不合格，其中豆腐不合格率最高，包括三媽臭臭鍋社子店的傳統豆腐及凍豆腐；松仁路上「大呼過癮臭臭鍋」的嫩豆腐及凍豆腐；民權東路上「天外天火鍋」的傳統豆腐，也都被查到違規添加防腐劑、苯甲酸。衛生局提醒民眾，除了多沖洗幾次外，烹煮時最好也別加蓋，讓防腐劑隨水氣蒸發，減少殘留量。