「取悅他人」的飲食方式　最容易胖！

當自己在減肥時，難免會碰上幾次重要的聚餐機會，此時絕對也逃不了被親朋好友勸吃的過程。根據美國凱斯西儲大學（Case Western Reserve University）先前發表的研究報告發現，人會因為不願破壞聚會氣氛吃得較多，時常為取悅他人而吃自然愈變愈胖。（圖片為聚餐畫面，人們容易因為聚餐而吃下過多的食物。攝影／林又旻。）

許多人在成為上班族後，身材逐漸變形，主要除了長時間久坐之外，與同事天天一起吃中飯也是原因之一。美國大學日前在「社會與臨床心理學期刊」（Journal ofSocial and Clinical Psychology）發表一篇針對飲食習慣的研究調查，報告指出人們在控制飲食中，碰上吃飯、聚餐、社交活動最容易失控，心理學家Julie Exline表示由於人會不想破壞氣氛、不好意思拒絕，抑或是避免尷尬吃得比平常多，久而久之不瘦反胖。

心理學家Julie Exline建議大家，聚會吃飯時先冷靜下來，並問自己是否真的想吃這項食物，或是看周遭人在吃才想吃；而耶魯大學David Katz博士表示，其實可將「為了聚會而吃的壓力」轉給同去參加飯局的朋友，告訴他，「我會盯著你，以免讓你吃得太多」，如此一來對方自然也會一起控制食量。

另外國民健康局也提醒民眾，不要養成吃零食看電視、吃宵夜等的壞習慣，且吃飯時可以湯菜飯肉的順序與細嚼慢嚥的方式進食，並多喝水（每天2000至2500c.c）、睡前3小時禁吃、天天5蔬果、每餐8分飽與低脂少油炸等，變胖也會成難事。