影音／國人愛吃內臟　瘦肉精危害大

要不要開放使用瘦肉精的美國牛肉進口是新任農委會主委陳保基上任後最大的挑戰，他今天表示針對這個議題他還沒有答案也沒有預設立場，請畜牧產業界稍安勿躁。不過，前農委會主委彭作奎認為，這件事如果沒有好好處理，將會造成雙輸的局面。

瘦肉精美牛，要不要全面開放進口，備受爭議，也是今天才剛走馬上任的農委會主委陳保基首要的大挑戰。他同時擔任行政院食品藥物安全會報技術諮詢小組召集人，他重申，現在政府還沒有答案，也沒有預設立場，請畜牧業者多給政府一點時間，不要急著抗議。

養豬業急著跳腳，最怕如果瘦肉精牛肉開放了，豬肉能不跟著開放嗎？今天特別到農委會參加活動的前主委們，也了解產業界的立場，前主委彭作奎表示，瘦肉精牛肉議題跟其他貿易問題綁在一起,如果沒談判好，恐怕會面臨雙輸的局面。

另一位前主委林享能也強調，瘦肉精對於台灣民眾的健康風險，跟其他國家不一樣，因為台灣民眾吃大量的內臟，危害可能更大，至於到底是贊成日本模式，進口開放、國內禁用，還是跟歐盟一樣堅持不開放瘦肉精，林享能認為不管什麼方法，國民健康都應該擺在第一位。

對於外界關心，包括是不是要將牛豬分開處理，或是全面開放，新任農委會主委陳保基一再解釋，對於美牛瘦肉精議題，會盡快蒐集相關科學資料研究，至於什麼時候給出答案?沒有時間表。